Château Branaire-Ducru St. Julien AOC 2018

Château Branaire-Ducru St. Julien AOC 2018Tipp des Sommeliers Servieren Sie diesen Wein bei 17 18 C zu Lammkarree, Wild in einer Grand Veneur Sauce oder zu gebratener Fasan zusammen mit braunen Kartoffeln. Dieser Wein passt perfekt dazu Desserts mit dunkler Schokolade oder roten Frchten. Ausbau Plot fr Plot Vinifizierung in thermoregulierten Edelstahltanks. Schwerkraftbehlter Fllung. Fermentation zwischen 26 C und 28 C. Mazeration fr 3 Wochen. Reifung fr 16 bis 20 Monate in franzsischen

Tipp des Sommeliers
Servieren Sie diesen Wein bei 17-18 ° C zu Lammkarree, Wild in einer Grand Veneur Sauce oder zu gebratener Fasan zusammen mit braunen Kartoffeln. Dieser Wein passt perfekt dazu Desserts mit dunkler Schokolade oder roten Früchten.

Ausbau
Plot für Plot-Vinifizierung in thermoregulierten Edelstahltanks. Schwerkraftbehälter Füllung. Fermentation zwischen 26 ° C und 28 ° C. Mazeration für 3 Wochen. Reifung für 16 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern mit 60 bis 65% neuer Eiche.

Terroir
Boden: Tiefer Kies von der quaternären Übergrundbasis
Fläche: 59 Hektar
Durchschnittsalter des Weinbergs: 35 Jahre
Rebsorten: 70% Cabernet Sauvignon / 22% Merlot / 5% Cabernet Franken / 3% Petit Verdot

Das Weingut
Bereits 1680, als Jean-Baptiste Braneyre das Anwesen erwarb, verstand er, wie außergewöhnlich dieses wundervolle Terroir war, das hauptsächlich aus Stein - im Médoc «Gräber» genannt - und sehr nahe an der breiten Gironde Mündung liegt. Diese Böden sind einzigartig und bilden den Eckpfeiler von Saint-Julien Appellation toller Weinqualität.
Im Jahr 1725 wurde Marie Braneyre, die einzige Tochter des Gründes Branaire-Ducru von Pierre du Luc, Bourgeois von Bordeaux und Berater von Louis XV geheiratet. Die Nachkommen von Pierre du Luc, behielt das Eigentum für zwei Jahrhunderte und hinterließen ihre Namen auf dem zweiten Wein des Eigentums: Duluc von Branaire-Ducru. Klassifiziert im Jahre 1855, strebte Château Branaire-Ducru danach, die Position des Anwesens zu verstärken, in dem Jahr für Jahr die Qualität der Trauben und Weine in den Fokus gestellt wurde. Es ist das Jahr 1988 in dem Patrick Maroteau, der eine Gruppe managed, die aus einem Familienunternehmen entstanden ist, beschließt das Anwesen zu übernehmen. Sein Ziel war es, den Wein von diesem außergewöhnlichen Terroir bis zum ersten Rang der Saint-Julien Weine zu führen.

Awards
Wine Spectator: 94 - 97 | Decanter: 93 | Jean-marc Quarin: 94 | Jancis Robinson:16,5 | Berliner Wine Trophy: 94 | Neal Martin / Wine Advocate: 92 - 94 | Wine Enthusiast: 94-96 | James Suckling: 95 - 96 | Markus Del Monego: 94 | Yves Beck: 94 - 96 | Wine Advocate: 92-94