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Description
Secret de Flambage Poivre Noire (schwarzer Pfeffer), Flambiergel, Cookal, 200 mlDieses Handwerkszeug der feinen Patisserie fr Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Es ist ein Gelee pflanzlichen Ursprungs mit einem hohen Alkoholgehalt. flexibel einsetzbar. Eine Innovation die gleichzeitig das parfmieren von Gerichten und einen Showeffekt ermglicht. Das ganze ohne Alkohol und Rauchrckstnde fr das Wohlbefinden ihrer Gste sorgt. Es ist einfach und przise dosierbar. Nur 0,2 bis 0,3 cl lassen eine Flamme fr mindestens 1 Minute
Dieses Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Es ist ein Gelee pflanzlichen Ursprungs mit einem hohen Alkoholgehalt.flexibel einsetzbar. Eine Innovation die gleichzeitig das parfümieren von Gerichten und einen Showeffekt ermöglicht. Das ganze ohne Alkohol- und Rauchrückstände für das Wohlbefinden ihrer Gäste sorgt. Es ist einfach und präzise dosierbar. Nur 0,2 bis 0,3 cl lassen eine Flamme für mindestens 1 Minute brennen. Damit ist es ihnen möglich Gerichte am Tisch oder auf dem Teller zu Flambieren oder gefahrlos brennend zu servieren. Selbst das Schmelzen von Käse oder das Garen von Fleisch ist jetzt am Tisch möglich. Ein Effekt, der seines Gleichen sucht.
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