2024 - Riesling "Krötenpfuhl GG", Dönnhoff

2024 - Riesling "Krötenpfuhl GG", DönnhoffEin herrlicher trockener Riesling mit groer geschmacklicher Tiefe und dabei uerst elegant, mit dem ausgeprgten feinwrzigen Aroma des Hllenpfades. Der Nachbarweinberg zum Kahlenberg. Im Krtenpfuhl ist der warme Llehmboden besonders reich an kleinen Kieselsteinen aus Quarzit. Durch die Sdlage und die vielen Steine erwrmt sich der Boden sehr schnell, und die Rebblte beginnt hier ungewhnlich frh. Der Untergrund aus Llehm ist ein hervorragender

Ein herrlicher trockener Riesling mit großer geschmacklicher Tiefe und dabei äußerst elegant, mit dem ausgeprägten feinwürzigen Aroma des Höllenpfades.

Der Nachbarweinberg zum Kahlenberg. Im Krötenpfuhl ist der warme Lößlehmboden besonders reich an kleinen Kieselsteinen aus Quarzit. Durch die Südlage und die vielen Steine erwärmt sich der Boden sehr schnell, und die Rebblüte beginnt hier ungewöhnlich früh. Der Untergrund aus Lößlehm ist ein hervorragender Wasserspeicher, der auch in trockenen Jahren die Reben ausreichend mit Wasser versorgen kann. Die Trauben bleiben durch den kiesigen Boden kleinbeerig, haben ein besonders feines Aroma, eine pikante Säure und können lange am Stock reifen.. 

Ein Teil dieser historischen Lage wurde von uns in dem letzten Jahrzehnt wieder rekultiviert. Mit dem Jahrgang 2017 haben wir erstmals aus diesem Teil unseres Weinbergs einen trockenen Riesling geerntet. Ein kraftvolles und dabei sehr elegantes Großes Gewächs, würzig mit feiner mineralischer Frucht und großer geschmacklichen Tiefe – typisch Krötenpfuhl!

Nach einer sorgfältigen, selektiven Handlese mit mehreren Durchgängen werden die Trauben schonend gepresst und anschließend in großen Eichenholzfässern ausgebaut. Eine Reifezeit von mindestens 6 Monaten auf der Vollhefe, gefolgt von weiteren 2 Monaten auf der Feinhefe, trägt maßgeblich zur Langlebigkeit des Weins bei.