Domaine de la Mordorée La Reine des Bois Châteauneuf du Pape 2021

Domaine de la Mordorée La Reine des Bois Châteauneuf du Pape 2021Im Glas sehr dunkles Rubinrot. Im Mund Aromen von roten und schwarzen Frchte, Veilchen und Lakritze, die sich zu Noten von Leder und Trffel entwickeln. Der Geschmack ist konzentriert und vollmundig mit einem sehr langen und fruchtigen Finale. Terroir Plateau de la Crau, ton und siliziumhaltiger Boden aus Rollkieselsteinen. Die Ernte und Sortierung erfolgt zu 100% von Hand. Ausbau zu 20% in Barriques und 80% in Tanks. Tipp des Sommeliers Bei 18C

Im Glas sehr dunkles Rubinrot. Im Mund Aromen von roten und schwarzen Früchte, Veilchen und Lakritze, die sich zu Noten von Leder und Trüffel entwickeln. Der Geschmack ist konzentriert und vollmundig mit einem sehr langen und fruchtigen Finale.

Terroir
Plateau de la Crau, ton- und siliziumhaltiger Boden aus Rollkieselsteinen. Die Ernte und Sortierung erfolgt zu 100% von Hand. Ausbau zu 20% in Barriques und 80% in Tanks.

Tipp des Sommeliers
Bei 18°C servieren, passt zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild und Weichkäse.

Das Weingut
Die Geschichte der Domaine de la Mordorée begann im Jahr 1986, als Francis Delorme gemeinsam mit seinem Sohn Christophe das Weingut gründete. Es erstreckt sich über mehrere renommierte Appellationen im Rhône-Tal, darunter Tavel, wo sich der Weinkeller befindet, sowie Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de France und Condrieu. Mit 60 Hektar Weinbergen im südlichen Rhône-Tal, aufgeteilt in 40 Parzellen in 8 Gemeinden, ist die Domaine de la Mordorée ein bedeutender Akteur in der Region.

Über einen Zeitraum von 30 Jahren hat Christophe Delorme das Weingut zu einem der angesehensten in der Region entwickelt. Seine Hingabe zur Erde und sein Streben nach Perfektion haben dazu geführt, dass er das Terroir mit Respekt behandelt und die Qualität seiner Weine kontinuierlich verbessert hat.

Heute wird das Erbe von Domaine de la Mordorée von Madeleine Delorme, der Ehefrau von Christophe, und ihrer Tochter Ambre fortgeführt. Gemeinsam mit dem Team, das Christophe aufgebaut hat, setzen sie seine Vision fort und bewahren das Unternehmen, dem er sein Herzblut gewidmet hat. Dabei bleibt ihr Hauptziel unverändert: die Herstellung herausragender Weine von höchster Qualität.