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Description
KOLUMBIEN Sol NacienteProzess: washed Variett: CastilloFarm: Sol Naciente, 1700 m Region: Sierra Nevada, Palmor Dieses Lot ist biologisch angebaut und zertifiziert in Kolumbien. Die Fazenda und gleichzeitig Aufbereitungsstation Sol Naciente befindet sich in der Region Sierra Nevada am Fluss Sevilla und ist Mitglied der Kooperative Sierra. Dieser Kaffee stammt nicht von einer bestimmten Farm, sondern wurde von verschiedenen Kleinbauern und buerinnen (Familienbetriebe) der
Prozess: washed
Varietät: Castillo
Farm: Sol Naciente, 1700 m
Region: Sierra Nevada, Palmor
Dieses Lot ist biologisch angebaut und zertifiziert in Kolumbien.
Die Fazenda und gleichzeitig Aufbereitungsstation “Sol Naciente” befindet sich in der Region Sierra Nevada am Fluss Sevilla und ist Mitglied der Kooperative “Sierra”.
Dieser Kaffee stammt nicht von einer bestimmten Farm, sondern wurde von verschiedenen Kleinbauern und -bäuerinnen (Familienbetriebe) der Region geerntet, die alle kleine Mengen an Kaffee in ihren Gärten anbauen und diesen dann zur Fazenda “Sol Naciente” bringen.
Die Farmer*innen bekommen das Wissen und Schulungen von der Kooperative und erhalten Unterstützung, ihre Kaffees biologisch anzubauen.
Auf lange Sicht bringt das mehr Ertrag und ein besseres Gleichgewicht zwischen Farmer*in und Natur.
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