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Description
Clos des Corbassières Johannisberg Coeur du Clos 2021 WeissweinIm Clos des Corbassires wchst innerhalb der geschtzten Trockensteinmauern der Johannisberg (Silvaner oder auch Gros Rhin). Der aus ber 75 jhrigen Rebstcken gekelterte Weisswein, der in grossvolumigen Amphoren ausgebaut wird, besitzt ein vielschichtiges Bouquet von Aprikosen, reifen Birnen, Zitruszeste und Korinthen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, schmeichelhaft und zart. Sein samtiger Auftakt, gefolgt von einer prsenten mineralischen Herbe und
Im Clos des Corbassières wächst innerhalb der geschützten Trockensteinmauern der Johannisberg (Silvaner oder auch Gros Rhin). Der aus über 75-jährigen Rebstöcken gekelterte Weisswein, der in grossvolumigen Amphoren ausgebaut wird, besitzt ein vielschichtiges Bouquet von Aprikosen, reifen Birnen, Zitruszeste und Korinthen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, schmeichelhaft und zart. Sein samtiger Auftakt, gefolgt von einer präsenten mineralischen Herbe und einer zartbitteren Süssmandelnote im Abgang machen diesen Johannisberg zu einem spannenden Essensbegleiter.
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