Landwalker Chardonnay 2023

Tasting notes

Der Landwalker Chardonnay vom Weingut Te Kano ist ein ausdrucksstarker und eleganter Chardonnay, der die Essenz des einzigartigen Terroirs von Central Otago widerspiegelt.

In der Nase entfalten sich Aromen von gelbem Pfirsich, tropischen Früchten und einem Hauch von gerösteter Kokosnuss. Die feine Holznote ergänzt die fruchtigen Nuancen und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay mit einer perfekten Balance aus Frische und Cremigkeit. Die saftige Frucht wird durch eine dezente Mineralität und feine Röstaromen von Brioche und Vanille ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und von einer gut integrierten Säure geprägt.

Chardonnay

Die Rebsorte Chardonnay gilt heutzutage als eine der bekanntesten Weißwein Rebsorten und ist überall auf der Welt begehrt. Chardonnay stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Hier befindet sich eine kleine Gemeinde namens Chardonnay in der Winzer die Rebsorte seit vielen hundert Jahren erfolgreich anbauen.

Chardonnay Weißweine erfreuen sich jedoch auch außerhalb Frankreichs großer Beliebtheit. Weltweit ist eine starke Zunahme der Anbaufläche zu verzeichnen. Mittlerweile bedecken Chardonnay Reben eine Fläche von circa 175.000 Hektar.

So wie viele Weißweine in Südafrika hat Chardonnay sehr fruchtige Aromen, was den vielen Sonnenstunden und dem maritimen Klima zuzuschreiben ist.

Da Chardonnay am besten auf kalkhaltigen, warmen Böden reift, schmecken die Weine aus Südafrika ausgezeichnet. Das Land bietet der Rebsorte außerdem mit seinem Klima und seinem Terroir optimale Voraussetzungen.

Die Rebsorte Chardonnay weist häufig frische Aromen von Zitrus, Apfel und Melone auf. Mit der Reifung im Eichenfass kann dieser Weißwein außerdem Noten von Karamell, Haselnuss und Vanille aufweisen, die von Kennern geschätzt werden. Nachdem die Rebsorte Chardonnay in den letzten Jahrzehnten oft mit starken Holzeinsatz verarbeitet wurde, geht der Trend zunehmend zu milderen Stilen.

Passt zu

Der Landwalker Chardonnay entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit aromatischen Speisen. Die cremige Textur und lebendige Säure machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter.

Perfekt passt er zu gegrilltem Lachs oder buttrigem Hummer. Die feinen Röstaromen des Weins harmonieren auch hervorragend mit Geflügel, wie einem Zitronen-Hähnchen oder einer cremigen Pasta Alfredo.

Für Vegetarier empfiehlt sich die Kombination mit gebratenen Polenta-Sticks oder gegrilltem Spargel. Die elegante Frische und Fülle des Chardonnays unterstreichen die Aromen dieser Speisen auf perfekte Weise.