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Description
Clos Henri Waimaunga Single Vineyard Sauvignon Blanc 2022weitere Weine von Clos Henri Rebsorten: Sauvignon Blanc Ausbau: 8 Monate auf den Feinhefen, danach 6 Monate zu 85% in Edelstahltanks, der Rest in gebrauchten Holzfssern (demi muids) Benannt ist dieser Sauvignon Blanc nach der frhzeitlichen Gletscherbildungsperiode, die dieses auergewhnliche Terroir einst schuf. Die 15 20 Jahre alte Reben gedeihen auf lehmigen Bden. Das Klima ist geprgt vom maritimen Einfluss. Der biologische Weinbau wird nach
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Ausbau: 8 Monate auf den Feinhefen, danach 6 Monate zu 85% in
Edelstahltanks, der Rest in gebrauchten Holzfässern (demi-muids)
Benannt ist dieser Sauvignon Blanc nach der frühzeitlichen Gletscherbildungsperiode, die dieses außergewöhnliche Terroir einst schuf. Die 15-20 Jahre alte Reben gedeihen auf lehmigen Böden. Das Klima ist geprägt vom maritimen Einfluss. Der biologische Weinbau wird nach französischer Tradition betrieben. Das komplexe Bukett verströmt Noten von tropischen Früchten, Zitrus sowie rauchigen Holznoten. Am cremigen Gaumen erfrischende Säure, welche die reichhaltigen Fruchtaromen ausbalanciert, begleitet von einem Hauch Vanille und Gewürz.
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