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Description
Weingut Winter - Kloppberg Riesling - VDP.Grosses GewächsWeingut Winter Kloppberg Riesling VDP. Grosses Gewchs Der Kloppberg Riesling vom Weingut Winter stammt aus einer als VDP. Erste Lage klassifizierten Spitzenlage bei Dittelsheim. Die Kombination aus kargem Kalksteinboden, khlem Mikroklima und reduktivem Ausbau ergibt einen straffen, mineralischen Riesling mit salziger Przision. Ein Wein mit groem Reifepotenzial und klarer Handschrift. Das macht diesen Wein besonders VDP. Erste Lage Spitzenlage
Weingut Winter - Kloppberg Riesling - VDP.Grosses Gewächs
Der Kloppberg Riesling vom Weingut Winter stammt aus einer als VDP.Erste Lage klassifizierten Spitzenlage bei Dittelsheim. Die Kombination aus kargem Kalksteinboden, kühlem Mikroklima und reduktivem Ausbau ergibt einen straffen, mineralischen Riesling mit salziger Präzision. Ein Wein mit großem Reifepotenzial und klarer Handschrift.
Das macht diesen Wein besonders
- VDP.Erste Lage – Spitzenlage Kloppberg (Dittelsheim)
- 100 % Riesling – selektive Handlese & Spontangärung
- Kalkstein-Terroir – sorgt für salzige Mineralität & Struktur
- Reduktiver Ausbau im Edelstahltank & großem Holz
- Lagerfähiger Riesling mit Tiefe & Eleganz
Sensorik
Nase: Limette, reifer Pfirsich, Feuerstein, Zitronenzeste, Kräutertee.
Gaumen: Trocken, straff, mit präziser Säure, mineralischem Kern und feinem Schmelz.
Abgang: Lang, salzig, zitrisch – mit vibrierender Energie.
Food-Pairing & Anlässe
- Gedämpfter Fisch, Jakobsmuscheln, Ceviche
- Spargel, asiatische Küche, Sushi
- Für Riesling-Liebhaber & Terroir-Fans
- Großer Weißwein für den Keller oder das Festmenü
Über das Weingut
Das Weingut Winter in Dittelsheim ist bekannt für seine präzisen, terroirgeprägten Rieslinge aus rheinhessischen Spitzenlagen. Stefan Winter ist Mitglied im VDP und steht für einen kompromisslosen Qualitätsanspruch, selektive Lese, naturnahen Anbau und eine klare, strukturierte Stilistik. Der Kloppberg ist das Herzstück seiner Kollektion.
Rechtliche Angaben & Inhaltsstoffe
Farbe Weiß Region Rheinhessen (Dittelsheim) Herkunftsland Deutschland Rebsorte(n) Riesling Stil Trocken, mineralisch, elegant Alkoholgehalt 12,5 % vol Qualitätsstufe VDP.Erste Lage Reifung / Ausbau Edelstahltank & großes Holzfass Trinktemperatur 10–12 °C Säuregehalt ca. 7,5 g/l Restzucker ca. 3–4 g/l Inhalt 0,75 l Geschmack Trocken Trinkreife Jetzt bis 2032+ Verschluss Schraubverschluss Weingut / Erzeugerabfüller Weingut Winter, Dittelsheim-Heßloch, Deutschland Allergene Enthält Sulfite Mindestalter 18 Jahre Abgang Lang, salzig, klar strukturiert Fazit
Ein Riesling mit Tiefe, Spannung und Terroirausdruck. Der Kloppberg VDP.Erste Lage zeigt, wie kompromisslos präzise deutscher Riesling heute sein kann.
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