ASKO Gastroschale GN 5/6 perforiert - 453238

Beschreibung

Die ASKO Gastroschale GN 5/6 perforiert (Artikelnummer 453238) ist ein professioneller Edelstahl-Dampfgarbehälter im grosszügigen Format GN 5/6 (Gastronorm). Mit ihren Massen von 45,4 x 32,5 cm bietet sie deutlich mehr Platz als kleinere Standardbehälter und ist perfekt auf die grossen Garräume der ASKO Kombi-Dampfbacköfen (OCS8687, OCS8678, etc.) abgestimmt. Dank der Lochung ist dieser Behälter ideal für das Dampfgaren grösserer Mengen Gemüse, Kartoffeln oder Fisch, da der Dampf das Gargut von allen Seiten erreichen kann.

Wichtigste Merkmale

• Produktart: Grosser Dampfgarbehälter (perforiert).

• Format: GN 5/6 (Gastronorm-Sondergrösse, optimiert für breite Öfen).

• Artikelnummer: 453238.

• Material: Hochwertiger Edelstahl.

• Ausführung: Gelocht (Perforiert) für optimale Dampfzirkulation.

• Kapazität: Ideal für Familienportionen und grosse Mengen.

Design & Ausstattung

Diese Schale nutzt die Breite der ASKO Backöfen fast vollständig aus, was sie von herkömmlichen schmalen GN-Behältern unterscheidet.

• Perforierung: Die zahlreichen Löcher im Boden und an den Seiten gewährleisten eine gleichmässige Hitzeverteilung und verhindern Staunässe. Überschüssiges Kondenswasser tropft einfach ab.

• Material: Der robuste Edelstahl ist langlebig, rostfrei, geschmacksneutral und leicht zu reinigen.

• Handling: Die breite Form ermöglicht es, Lebensmittel (wie z.B. Fischfilets oder Spargel) nebeneinander statt übereinander zu legen, was ein gleichmässigeres Garen garantiert.

Technische Merkmale

• Norm: GN 5/6.

• Abmessungen (B xT): 454 mm x 325 mm.

• Höhe: 40 mm.

• Material: Edelstahl.

• Reinigung: Spülmaschinengeeignet.

• Kompatibilität: Speziell für ASKO Kombi-Dampfgarer mit 60 cm Breite (z.B. OCS86xx Serie) und baugleiche Gorenje/Hisense Geräte. Passt oft direkt in die seitlichen Einschubgitter (bitte Bedienungsanleitung prüfen) oder auf den Rost.

Highlights & Vorteile

• Maximaler Platz: Nutzen Sie den Garraum Ihres Dampfbackofens effizient aus. Statt mit mehreren kleinen Schalen zu hantieren, garen Sie alles in einem grossen Behälter.

• Perfekte Ergebnisse: Dank der Lochung garen Ihre Speisen im reinen Dampfnebel. Vitamine, Farben und der Eigengeschmack bleiben optimal erhalten.

• Flexibilität: Ideal zum Blanchieren, Dämpfen, Regenerieren (Aufwärmen) oder Auftauen von grossflächigen Lebensmitteln.

• Tipp: Verwenden Sie die ungelochte Version (GN 5/6, Art. 453262) eine Ebene tiefer als Auffangschale, um Ihren Ofenboden sauber zu halten.

Service & Garantie

Beim Kauf über asko-shop.ch erhalten Sie ein Original-Zubehörteil, das perfekt auf Ihren ASKO Dampfbackofen abgestimmt ist. Setzen Sie auf Qualität für beste Kochergebnisse.