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Description
Pierre Legras Coste Beert Blanc de Blancs Grand Cru BrutPierre Legras Coste Beert Blanc de Blancs Grand Cru Brut Updated: 30. 11. 2025 Coste Beert Grand Cru Blanc de Blancs aus Chouilly Der Coste Beert ist die prziseste und mineralischste Cuve von Pierre Legras. 100% Chardonnay aus dem Grand Cru Dorf Chouilly, getragen von 38% Reserveweinen. Die Lage Coste Beert liegt an einem kalkreichen Sdosthang und prgt den klaren, salzigen Zug dieses Weins. Stil & Eindruck Farbe & Perlage: Helles Gold, sehr feine,
Pierre Legras – Coste Beert Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Coste Beert – Grand Cru Blanc de Blancs aus Chouilly
Der Coste Beert ist die präziseste und mineralischste Cuvée von Pierre Legras. 100% Chardonnay aus dem Grand-Cru-Dorf Chouilly, getragen von 38% Reserveweinen. Die Lage „Coste Beert“ liegt an einem kalkreichen Südosthang und prägt den klaren, salzigen Zug dieses Weins.
Stil & Eindruck
- Farbe & Perlage: Helles Gold, sehr feine, dichte Perlage.
- Duft: Zitrone, Grapefruit, weißer Pfirsich, Blüten, Mandel, Brioche, kreidige Mineralität.
- Gaumen: Straff, mineralisch, druckvoll. Zitrusfrucht, Apfelschale, leichte Toastnoten. Die 38% Reserveweine bringen Tiefe und Balance.
- Finish: Lang, kühl, kalkig – typisch Chouilly Grand Cru.
Warum dieser Wein relevant ist
Coste Beert zeigt, was Pierre Legras auszeichnet: klare Herkunft ohne Effekte. Reif und cremig, aber immer präzise. Eine realistische Alternative zu teureren Blanc-de-Blancs aus Mesnil oder Avize, ohne qualitative Abstriche.
Vinifikation & Daten
- 100% Chardonnay aus Chouilly Grand Cru
- 38% Reserveweine
- Reifezeit auf der Hefe: ca. 30 Monate
- Biologischer Säureabbau vollständig
- Dosage: Brut (ca. 5,6–7 g/l)
- Alkohol: 12,5% vol
- Enthält Sulfite
Für wen geeignet
Für Käufer, die salzige, lineare Blanc de Blancs suchen. Ideal, um den Chouilly-Stil kennenzulernen, ohne ins Prestige-Segment zu wechseln.
Servieren & Pairing
- 9–10°C, Universalglas empfohlen
- Austern, Muscheln, Sashimi, Tempura, Tatar, gegrillter Fisch
- Straffer und eleganter Aperitif
Weitere Pierre-Legras-Champagner finden Sie hier:
Pierre Legras – Kollektion bei Assaggi Weinhandel
Einordnung · Côte des Blancs · Chouilly Grand Cru
Dieser Champagner von Pierre Legras ist Teil einer
chardonnayzentrierten Stilistik aus der Côte des Blancs.
Die Einordnung erfolgt im Kontext vergleichbarer Blanc-de-Blancs-Referenzen
wie Champagne Guiborat sowie der strukturierten Produzentenanalyse von Pierre Legras.
→ Pierre Legras · Monographie, Coste Beert & Orior (Produzenten-Kontext)
→ Champagne Guiborat · Prisme.19 & Tethys.20 (Côte-des-Blancs-Referenz)
→ Semantic Core Resolver 2025–2026 (Einordnungslogik)
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