Pay in installments of $5.50 with
,
and
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 21 - Aug 26
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
ZuckerZucker ist nicht bse Ser Genuss ist verfhrerisch, die lauernden Gefahren sind aber nicht zu unterschtzen. Alle Zuckerarten generell zu verteufeln ist jedoch ebenso falsch, wie komplett auf sie zu verzichten. Reinhild Berger entfhrt Sie in diesem kurzweiligen "Fachbuch mini" auf eine spannende Reise durch das Labyrinth der Zucker, Zuckeraustausch und Sstoffe und geht hierbei vielen Fragen auf den Grund: Wie viel ist zu viel? Welche Alternativen gibt
Zucker ist nicht böse Süßer Genuss ist verführerisch, die lauernden Gefahren sind aber nicht zu unterschätzen. Alle Zuckerarten generell zu verteufeln ist jedoch ebenso falsch, wie komplett auf sie zu verzichten. Reinhild Berger entführt Sie in diesem kurzweiligen "Fachbuch mini" auf eine spannende Reise durch das Labyrinth der Zucker, Zuckeraustausch- und Süßstoffe und geht hierbei vielen Fragen auf den Grund: Wie viel ist zu viel? Welche Alternativen gibt es, und welche sind sinnvoll? Wie finde ich mich in der trügerischen Vielfalt der Supermärkte zurecht? Wie lese ich Lebensmittelverpackungen richtig? Welches Wissen benötige ich, um gegen irreführende Werbeaussagen gewappnet zu sein? ¿ Lernen Sie die Unterschiede zwischen den zahlreichen Zuckerarten kennen ¿ Lesen Sie, wo Gefahren liegen und welche Zucker uns gut tun - und in welcher Menge ¿ Verstehen Sie, wie Nährwertangaben zu interpretieren sind - und dass "ohne Zuckerzusatz" nicht "zuckerfrei" bedeutet Kommen Sie mit in die verheißungsvolle Welt des süßen Geschmacks! Inhalt - Fructose - die süße Gefahr - Glucose-Fructose-Gemische - das Spiel mit Unbekannten - Obst essen ist gesünder als Smoothies trinken - Süßes Versteckspiel - Zucker hat viele Namen - Zuckerfrei - und trotzdem süß: Zuckeraustauschstoffe - Süßstoffe - kalorienfreies Glück? - Stevia-Süße - Natur pur? - Erythrit - der Zucker "light" - Birkenzucker - öko und gesund? - Kokosblütenzucker - lieber nicht!? - Süßes Lösungsversprechen - Hustenbonbons unter der Lupe - Honigschlecken - es ist nicht alles Gold, was glänzt - Milchzucker - ein Enzym sorgt für Toleranz - Traubenzucker - geballte Energie - Der glykämische Index - ein Wert mit Tücken
| EAN: | 9783804742307 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 22.09.2021 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Autoren: | Berger, Reinhild |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 148 |
| Abbildungen: | 102 farbige Abbildungen, 2 farbige Tabellen |
| Keyword: | Agavendicksaft; Agavensirup; Birkenzucker; Dextrose; Erythrit; Fructose; Glucose; Honig; Isoglucose; Kokosblütenzucker; Lactase; Lactose; Low-Carb; Malabsorption; Manuka; Milchzucker; Saccharose; Smoothies; Sorbit; Stevia; Sucralose; Süßmittel; Süßstoffe; Traubenzucker; Xylit; Zuckeraustauschstoffe; Zuckerfrei; glykämischer Index |
| Fachschema: | Chemie / Lebensmittelchemie~Lebensmittelchemie |
| Fachkategorie: | Lebensmittelchemie~Landwirtschaft, Diätetik und Ernährung |
| Thema: | Verstehen |
| Text Sprache: | ger |
| Seitenanzahl: | XII, 148 |
| Verlag: | Wissenschaftliche, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH |
| Länge: | 188 mm |
| Breite: | 132 mm |
| Höhe: | 15 mm |
| Gewicht: | 196 gr |
| Genre: | Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy