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Description
Julien Prélat Les Vignes Basses 2022 · Pinot Meunier Grower ChampagneJulien Prlat Les Vignes Basses Blanc de Noirs Produzent: Julien PrlatRegion: Celles sur Ource Cte des Bar ChampagneCuve: Les Vignes BassesTyp: Blanc de NoirsVendange: 2022Degorgement: 04 2025 Rebsorte 100 % Pinot Meunier Ausbau Ausbau auf Feinhefe Vinifikation im kleinen Edelstahltank malolaktische Grung reduktiver, terroirorientierter Ausbau Herkunft & Terroir Die Trauben stammen aus tiefer gelegenen Parzellen (Vignes Basses) in Celles sur Ource in
Julien Prélat · Les Vignes Basses Blanc de Noirs
Produzent: Julien Prélat
Region: Celles-sur-Ource · Côte des Bar · Champagne
Cuvée: Les Vignes Basses
Typ: Blanc de Noirs
Vendange: 2022
Degorgement: 04/2025
Rebsorte
100 % Pinot Meunier
Ausbau
- Ausbau auf Feinhefe
- Vinifikation im kleinen Edelstahltank
- malolaktische Gärung
- reduktiver, terroirorientierter Ausbau
Herkunft & Terroir
Die Trauben stammen aus tiefer gelegenen Parzellen („Vignes Basses“) in Celles-sur-Ource in der Côte des Bar.
Kimmeridge-Kalkböden verleihen dem Wein trotz der warmen Meunier-Frucht eine präzise mineralische Spannung.
Reben & Produktion
- Pflanzung: 1986
- 2.214 Flaschen
- 60 Magnums
- 10 Jeroboams
Stil
Les Vignes Basses zeigt Pinot Meunier in einer ungewöhnlich klaren und ruhigen Form: reife Frucht, feine Würze und cremige Textur, getragen von kalkiger Frische und subtiler salziger Länge.
Alkohol & Allergene
- Alkohol: 12 % vol.
- Enthält Sulfite
Einordnung
Kein fruchtbetonter Mainstream-Meunier, sondern ein präziser Grower Champagne mit Fokus auf Herkunft, Textur und Mikroproduktion.
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