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ISSHO TABERU Damast Gyuto Kochmesser 200mm matt

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Description

ISSHO TABERU Damast Gyuto Kochmesser 200mm mattDas 69 Lagen Gyuto ist der perfekte Allrounder fr die Kche Dieses hochwertige Gyuto Messer Modell verbindet traditionelles japanisches Design mit moderner Funktionalitt. Der neue berarbeitet Stahlkern, die matt polierte Oberflche und der edle Holzgriff aus Wenge, macht das 69 Lagen Gyuto zu unserem neuen Flaggschiff. Durch die 61HRC ist das Messer etwas flexibler und bietet so eine hohe Vielseitigkeit in den Schneidarbeiten. Das traditionelle

Das 69 Lagen Gyuto ist der perfekte Allrounder für die Küche

Dieses hochwertige Gyuto-Messer-Modell verbindet traditionelles japanisches Design mit moderner Funktionalität. 

Der neue überarbeitet Stahlkern, die matt polierte Oberfläche und der edle Holzgriff aus Wenge, macht das 69 Lagen Gyuto zu unserem neuen Flaggschiff.

Durch die 61HRC ist das Messer etwas flexibler und bietet so eine hohe Vielseitigkeit in den Schneidarbeiten.
Das traditionelle japanische Design, die hochwertigen 69 Damaststahl Lagen und die Ergonomie mit dem europäischen Holzgriff, machen dieses Messer so beliebt in Japan.

Durch die 200mm Klingenlänge und dem ultraleichten Gewicht von 161g liegt das Messer sicher und bequem in der Hand. Die dünne Klinge gleitet so auch durch grosses und hartes wie beispielweise Kürbis.

Verwendung:

  • Verwende das Damast Messer für Gemüse, Fleisch, Fisch und Brot, nie für Knochen oder andere extra harte Esswaren.
  • Die Klinge aus Damaststahl ist rostbeständig, dennoch ist es wichtig, das gesamte Messer nach Gebrauch mit Wasser zu reinigen und anschliessend gründlich abzutrocknen.
  • Du kannst danach die Klinge mit einem Pflegeöl einreiben, um die Klinge zu pflegen und lange Spass daran zu haben.
  • Das Messer hat eine sehr scharfe Schneide. Bitte verwende ein Schneidebrett aus Naturholz wie beispielweise Bambus, Kirsche oder Eiche.

Pflegehinweise:

  • Mit der Zeit kann die Schärfe eines solchen Messers nachlassen, wenn es häufig verwendet wird. Wir empfehlen, die Klinge mithilfe eines geeigneten Schleifsteins wiederherzustellen.

Unsere Messer sind härter als normale Messer:

  • Verwende die japanischen Messer nie zum Hacken oder Schaben. Durch die extreme Härte können die Messer brechen.
  • Für das Schneiden von Gefriergut ist es unerlässlich, ein spezielles Küchenmesser für Gefriergut zu verwenden, und nicht unsere Messer.

Vorsicht ist geboten:

  • Die Messer haben eine sehr scharfe Klinge. Es besteht Verletzungsgefahr, beim Berühren der Klinge mit den Fingern.
  • Nicht ins Feuer halten (erhitzen). Die Härte der Messerklinge wird dadurch beeinträchtigt und unbrauchbar.
  • Nicht in der Spülmaschine waschen. Das Messer kann dadurch beschädigt werden.
  • Bitte bewahre das Messer ausserhalb der Reichweite von Kindern auf.
  • Der Griff besteht aus Naturholz. Vermeide längere Einweichzeiten in Wasser, um eine Aufweichung des Griffs zu verhindern.
  • Bevor du das Messer benutzt, überprüfe den Griff auf Festigkeit. Wenn irgendetwas locker sitzt, verwende es bitte nicht.

Eigenschaften:

Gesamtlänge: 325mm
Klingenlänge: 200mm
Gewicht: 161g

Klingendicke: 1.6-0.7 mm verjüngend
Härte: 61 HRC
Anschliffwinkel: 50/50 beidseitig
Stahl: Spezial Kern, 69 Lagen Damaststahl (2x 33 Lagen auf jeder Seite)

Griff: Edles zweifarbiges Wengeholz
Schärfen: 2-3 über Wetzstein ziehen
Besonderes: wird in Kiri-Holzbox ausgeliefert, Klinge ist matt poliert

Made in Japan

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Product Reviews
T
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Tawanda Starks
West Palm Beach, US
★★★★★ 4
Nice Brown
The suit looked very nice. The fabric is good quality if it’s great for the size that is supposed to be I would say the only thing that gives me a little concerned with the pants are a little short but other than that, it’s wonderful. It looks amazing.
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Reviewed in the United States on April 6, 2025
O
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Odette Ponsa Luna
Carnegie, US
★★★★★ 5
De muy buena calidad y elegancia
Size: 4T, Color: Red
Bello espectacular. Mi hijo lo usa cada vez que tiene un evento y siempre se ve hermoso. Su calidad es muy buena y viene con todo los accesorios. Es muy elegante
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Reviewed in the United States on April 17, 2026
L
Verified Purchase
Lula
New York, US
★★★★★ 5
GET IT FOR YOUR SONN!!! ❤️
Size: 7 Years, Color: Sky Blue, Size: 7 Years, Color: Sky Blue
this suit is EVERYTHING!!! I can't believe we got it for this low!!! My son usually wears an 8, he's 6yo. the size 6 was snug, size 7 was perfect size 8 was still nice but a lil big. get it! Here the vid of the blue size 7. we just tried it on so didn't put on all the other pieces. the pink size 6 and the pink size 8 and a pink 2t wait it won't let me post multiple videos. darn.
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Reviewed in the United States on April 18, 2025
A
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Amazon Customer
Lexington, US
★★★★★ 1
Sizing is way wayyy off.
Size: 5T, Color: Beige
I ordered three of these in different sizes for my 5yro&7yro -They’re average to their age sized kids. So ordered size 5 for my 7 yro (I read other reviews on it being big). Everything fit except the pants we’re closer to a size 8 (I ordered a size 5 remember) so disappointed. And a size 4 for my 5yro. The size 4 pants fit my 7yro! But not my 5yro at all. The rest of size 4 outfit was only a little big but not big enough to trade up to the other child. Unfortunately the gigantic pants are beyond the problem. They are definitely running 3 sizes too big. They’re not even something I could fix with my sewing machine. Company says they’ll work with you & send one item “free”but then say their shipping & handling fees are more expensive than the suit. Feels like it’s a ploy. update, the third suit arrived after a month of waiting and its a size 3-well its supposed to be a size 3. The pants are the size of an 8 year old. Im pissed. it's now past the return date, I have 3 suits for $45 each, and I had to rig the pants to fit my 4yro for my wedding. looked like crap obviously bc an 8yro's pants don't fit a 4 yro.. Don't bother buying from this company unless you're buying for an absurdly proportioned person.
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Reviewed in the United States on July 12, 2023
E
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emily
Grantham, US
★★★★★ 5
Absolutely loved it
Size: 12 Years, Color: Black
My son looked awesome in this suit! True to size. Great value for the price.
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Reviewed in the United States on March 16, 2026

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