SKU: 58247491950

Die Röst-Ausbildung - Fortgeschritten

Sale price$486.00 Regular price$540.00
Save 10%

Pay in installments of $135.00 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 29 - Aug 3

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Die Röst-Ausbildung - FortgeschrittenDie Rst Ausbildung Fortgeschritten In drei Tagen teilen wir alles mit euch, was wir ber das Kaffeersten wissen. Darber, wie wir Kaffee einkaufen, darber, welche Rohkaffees fr welchen Zweck passen, wie wir Profile erstellen und ein Kaffee Sortiment zusammenstellen. In kurzen Workshops geben wir euch Inputs und ihr arbeitet frei am Rster, wie auch in unserer Rsterei mit. Drei Tage lang Eintauchen und Vollgas mit Nadja, Sofia und Philipp. Die Rst

Die Röst-Ausbildung - Fortgeschritten

In drei Tagen teilen wir alles mit euch, was wir über das Kaffeerösten wissen. Darüber, wie wir Kaffee einkaufen, darüber, welche Rohkaffees für welchen Zweck passen, wie wir Profile erstellen und ein Kaffee-Sortiment zusammenstellen. In kurzen Workshops geben wir euch Inputs und ihr arbeitet frei am Röster, wie auch in unserer Rösterei mit. Drei Tage lang Eintauchen und Vollgas mit Nadja, Sofia und Philipp.

Die Röst-Ausbildung - Kursfakten

Uhrzeiten: Dreitägiger Kurs, jeweils 8:15 - 15:15 Uhr

Inklusive: Mittagsverpflegung, Kursunterlagen und Diplom

Kursleitung: Michael Rieker, Nadja Schwarz, Philipp Schallberger

Kurssprache: Deutsch

Vorkenntnisse: Rösten Niveau 1, Erfahrungen im Kaffeerösten, grundsätzliches Kaffeewissen

Zielgruppe: alle, die eine Rösterei eröffnen oder ihre Röstkenntnisse- und Fertigkeiten vertiefen möchten

Die Röst-Ausbildung - Kursbeschreibung

In drei Tagen erleben wir zusammen, was es heisst, guten Kaffee zu rösten und eine Kaffeerösterei zu gründen, zu positionieren und weiterzuentwickeln. In kurzen Einheiten mischen wir theoretische mit praktischen Einheiten. Jeder der drei Kurstage beginnt mit einer Verkostung, denn die sensorische Analyse ist die Hälfte einer erfolgreichen Röstung. Jeweils am Nachmittag röstet ihr in kleinen Gruppen an unseren 1kg-Giesen Röstern und kommt so in die Praxis rein. Das Programm beinhaltet:

  • Rösttheorie
  • Einführung in die Cropster-Software
  • Röstpraxis
  • rösten in vers. Stilen und von vers. Nachernteprozessen
  • rösten nach Getränkekategorie (Filterkaffe, Espresso, Vollautomat, etc.)
  • Mithilfe in der Kaffeemacher:innen Rösterei
  • Rohkaffee: Einkauf und langfristige Perspektiven
  • Partnerschaften und Projekte
  • Cuppings: Qualitätskontrolle und Rückschlüsse auf Profiling erlangen 

 

Für drei Tage nehmen wir euch mit in unser Team auf. Wir machen zusammen Pause, ihr schnuppert in unsere Rösterei rein und habt mit dem ganzen Röstteam Austausch. Am Mittwoch nehmt ihr an unserem regulären Cupping zur Qualitätskontrolle teil, so dass ihr erfahrt, wie wir Konsistenz in die Qualität bringen.

Jeweils am Nachmittag röstet ihr in 3er-Gruppen auf unseren 1kg-Giesen Röstern. Ihr habt da viel Zeit, das Gelernte umzusetzen, Routine zu gewinnen und zu experimentieren.

Welche Vorkenntnisse brauche ich für den Kurs?

Der Kurs richtet sich an die, die eine Rösterei eröffnen wollen oder gerade zu Rösten begonnen haben und sich verbessern wollen. Er ist ausserdem gut geeignet für alle, die auf der Suche nach Inspiration und einem offenen Austausch mit erfahrenen KollegInnen sind. Grundsätzliches Kaffeewissen und den Besuch eines Rösten Niveau 1 Kurs sind Voraussetzung. Die Teilnahme am Sensorik Niveau 1 Kurs empfehlen wir vor diesem Kurs. 

Die Röst-Ausbildung - Kursleitung

Nadja Schwarz ist zertifizierte Q-Graderin Arabica und Robusta sowie erfolgreiche Absolventin des WSET 3 im Bereich Wein. Nadja bringt einen beeindruckenden sensorischen Rucksack mit und kommuniziert Geschmack gekonnt und präzise. Erlernt hat sie ihr Handwerk in einem Rohkaffeelabor, wo sie noch heute als Freelancerin tätig ist. Als Projektleiterin bei Public History Food widmete sich die diplomierte Hotellière der Stärkung der regionalen Kulinarik und koordinierte Projekte im Bereich der alpinen Produkte- und Biodiversität. Nadja macht es Freude, Kaffee für alle zugänglich zu machen - mit Witz, Präzision und einer Bodenhaftung, die es in der Genussbranche nur selten gibt.

Philipp Schallberger ist Co-Geschäftsführer der Kaffeemacher. Er leitet die Rösterei und ist verantwortlich für den Rohkaffee-Einkauf und die Projekte im Kaffee-Ursprung. Er war Q-Arabica Grader und jurierte während mehreren Jahren Barista-Weltmeisterschaften. Die Erfahrung aus Stiftungsarbeit für Kleinproduzenten und in der Forschung und Entwicklung einer grossen Rösterei gibt Philipp auch als Berater weiter. Er führt den Kaffeemacher Podcast Coffea, gründete den ersten Schweizer Bio-Haferdrink "Gutsch" mit und wenn er keinen Kaffee machen würde, dann wäre es wohl Wein.

Michael Rieker hat ein vielfältiges Wissen im Bereich Barista und Rösten und ist in vielen Bereichen absolut parkettsicher. Seine Kaffee-Karriere hat er als Gastro-Barista gestartet, bevor er sich dann intensiv mit der Thematik des Rösten auseinander gesetzt hat. Neben Gastro-Mischungen hat er auch spezielle Nano-Lots sowie diverse Kaffees für Brewers Cup und Barista Meisterschaft geröstet und sich als Coach für die Röst-Meisterschaften erprobt. 

 

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 58247491950

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.1 ★★★★★
Based on 29 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
D
Verified Purchase
Douglas J
Whiting, US
★★★★★ 5
How many dog toys have you bought that just laid on the floor unused?
Color: Orange
New husky has more energy than an entire pre-school - even being walked more than three miles a day wasn’t sufficient to drain her excess energy. I threw the dice on this - and it’s AWESOME. Comes with an extra rope and an extra side piece. Rechargeable with a USB-C cable. When you turn it on, the blue LEDs flash, the entire device buzzes, bounces, and races back and forth across the floor. After a couple of days of uncertainty, my new husky LOVES this. She chases it around, grabs it by the attached rope and carries it from room to room. After a short bit of activity, the toy goes into ‘sleep’ mode, until either the dog touches it again or a timer has elapsed, and then it fires up and starts buzzing and racing around the floor again. From a full charge, the toy will keep your dog entertained all day. Bright orange color makes it much easier to find when it’s rolled behind the toilet (as it did this afternoon). Sturdy. Highly resistant to chew damage. If this one wears out or breaks, I’ll absolutely get another one.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 20, 2026
G
Verified Purchase
Grant
Port Orchard, US
★★★★★ 4
Puppy interactive toy
Color: Orange, Color: Orange
It’s a great toy as it keeps my 5 month old puppy very entertained! It is pretty hardy and made of good material as she tries to throw it around and chew it. She does swing it around and the hard part will hit her. She doesn’t seem bothered by it tho lol good size and minimum noise When I first introduced her to it she was a little scared but now she gets excited to play with it once it finishes charging.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 2, 2026
L
Verified Purchase
LEE SANG
Bozeman, US
★★★★★ 5
My Dog Is Obsessed With This Toy!
Color: Orange, Color: Orange
My dog absolutely loves this toy and plays with it every day. The moving and rolling action keeps him entertained much longer than regular toys. He loves chasing it around the house and tugging on the rope. It’s also nice because it helps burn off some of his energy indoors. The material feels pretty sturdy, and charging was easy. Definitely one of the best interactive toys I’ve bought for my dog!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 19, 2026
R
Verified Purchase
rebe99
Lowell, US
★★★★★ 3
Waste of Money
Color: Orange
Cool toy but my dog ate through it the second day he played with it. It is not for strong dogs. No durability. I had to throw away the orange covers and now he just throws it around.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 18, 2026
J
Verified Purchase
Joseph Onkst
Charlottesville, US
★★★★★ 5
Cool toy. Fun for all
Color: Blue
A cool toy. entertainment for the dogs but more so for the dog parents to watch the dogs reaction. Comes with an additional rope just in case, which I loved. Only side note I would say is that the fast mood could be a little faster. My Golden retriever figured out the speed in less than 24 hours and now picks up the toy to try to chew it up, instead of chasing. With him attempting to chew on the toy in the small time I give him, there are no teeth marks yet…this toy appears to be durable. We play in short increments but enjoy the toy.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 29, 2026

recommand products