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Description
Champagne Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra BrutChampagne Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Champagne Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Stand: 05. 10. 2025 Produzent: Jacques Lassaigne Emmanuel Lassaigne Cuve: Les Vignes de Montgueux Ort: Montgueux (Aube, sdwestlich von pernay) Rebsorte: 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs) Dosage: Extra Brut (ca. 24 g l) Alkoholgehalt: 12 % vol Boden: Kreidehaltige Kalk und Tonbden Ausbau: Spontangrung, langes Hefelager, keine
Champagne Jacques Lassaigne – Les Vignes de Montgueux Extra Brut
Stand: 05.10.2025
Produzent: Jacques Lassaigne / Emmanuel Lassaigne
Cuvée: Les Vignes de Montgueux
Ort: Montgueux (Aube, südwestlich von Épernay)
Rebsorte: 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs)
Dosage: Extra Brut (ca. 2–4 g/l)
Alkoholgehalt: 12 % vol
Boden: Kreidehaltige Kalk- und Tonböden
Ausbau: Spontangärung, langes Hefelager, keine Schönung oder Filtration, Assemblage mehrerer Parzellen und Jahrgänge
Allergene: Enthält Sulfite
Les Vignes de Montgueux Extra Brut ist der stilistische Kern von Jacques Lassaigne: ein Blanc de Blancs mit Spannung, Frische und kalkiger Präzision. Die Verbindung aus Frucht, Mineralität und salziger Länge macht ihn zu einem charaktervollen Vertreter seines Terroirs.
Release 2025 | Assaggi-Weinhandel – Montgueux Kollektion
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