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Description
Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wirdAktualisierte und fachlich geprfte Arbeitsversion fr die Praxis im gemeinsamen Kochen und in Kchen der Gemeinschaftsgastronomie EAN: 9783784131290 Farbverschnitt: Generell werden die Bcher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Auflage: 2. Auflage, 22002 Erscheinungsjahr: 24. 10. 2022 Produktform: Kartoniert Beilage: mit zahlreichen Abbildungen Redaktion: Deutsche Gesellschaft fr Hauswirtschaft &
Aktualisierte und fachlich geprüfte Arbeitsversion für die Praxis im gemeinsamen Kochen und in Küchen der Gemeinschaftsgastronomie
| EAN: | 9783784131290 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 2. Auflage, 22002 |
| Erscheinungsjahr: | 24.10.2022 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Beilage: | mit zahlreichen Abbildungen |
| Redaktion: | Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft & Biedermann, Heidrun |
| Auflage/Ausgabe: | 2. Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 490 |
| Abbildungen: | Mit vielen Abbildungen |
| Keyword: | 852/2004; ambulante Tageseinrichtungen; Anwendung Umsetzungsmöglichkeiten; Bundesseuchengesetz; Gute Hygienepraxis; handlungsorientiert; Haus- und Wohngemeinschaften; Kochen stationäre Einrichtungen; Lebensmittelhygienepraxis sozialen Einrichtungen; Lebensmittelhygieneverordnung; Leitlinie Diakonie Caritas; Martina Feulner; praxisorientiert; rechtliche Grundlagen Umgang Lebensmittel; Soziale Einrichtungen; Tafel; VO (EG) Lebensmittelhygiene |
| Fachschema: | Bildung~Gemeinschaftsverpflegung~Hygiene (allgemein) - Sauberkeit~Reinlichkeit~Sauberkeit~Interdisziplinär - Interdisziplinarität~Küche (Arbeitsraum) - Großküche~Hygiene (Lebensmittelhygiene)~Lebensmittelhygiene~Pädagogik~Sozialeinrichtung~Wissenschaft~Altenpflege~Pflege / Altenpflege |
| Fachkategorie: | Interdisziplinäre Studien~Sozialwesen und soziale Dienste~Pädagogik~Familie und Gesundheit~Hausmeister, Hauswart, Haushälterinnen, Reinigungspersonal & ähnliche Fähigkeiten, Altenpflege |
| Thema: | Verstehen |
| Text Sprache: | ger |
| Originalsprache: | ger |
| Verlag: | Lambertus-Verlag, Lambertus |
| Länge: | 297 mm |
| Breite: | 211 mm |
| Höhe: | 28 mm |
| Gewicht: | 1586 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
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4.1 ★★★★★
Based on 20 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Quality Product
Color: RYLCC-BLK
Great Product for a Gift.
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Reviewed in the United States on September 25, 2025
★★★★★ 4
Great at Protecting Cigars under 6 Inches in Length
Color: RYLCC-GLD
Solid and well made cigar holder. It has a built-in punch cutter, but I found it to be way too big and dull on top of that. Both ends unscrew and can be used as a cigar rest if you don't have an ash tray handy. It definitely will not fit any cigar over 6 inches in length. It looks really nice and definitely provides protection for the cigar. The claim that it has one end to use as an ashtray is ridiculous, so bring an ashtray as this will not work for that. It is a cigar holder with a rest and nothing more. Bring along a proper cutter and an ashtray and you will be happy. I deducted one star for the poor punch cutter and the ashtray claim.
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Reviewed in the United States on January 18, 2026
★★★★★ 5
Very nice
Color: RYLCC-GLD, Color: RYLCC-GLD
Very nice quality and build, very solid and looks durable. The cigar punch is a lil too big in diameter but definitely a must buy product. Fast shipping and packaging. No padding came for bottom little astray bottom
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Reviewed in the United States on February 24, 2025
★★★★★ 5
Durable and Makes a Statement
Color: RYLCC-new gold, Color: RYLCC-new gold
This is a bit of a statement piece. It appears to be machined out of a solid piece of metal. Gold toned, it shows you have arrived. It is a bit weighty. It can hold a large ring cigar; a Robusto would be no problem. A Churchill would be too long. It does the job. It comes with a dropper for the distilled water and some Ziploc type bags (not sure why they are included). It's worth the selling price of $8.90 . Great as a gift as well.
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Reviewed in the United States on November 19, 2025
★★★★★ 4
Machine quality
Color: RYLCC-BLK, Color: RYLCC-BLK
For the price not bad, machining quality flawed. Could have been better. More of an aesthetic quality, other than that defect not bad.
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Reviewed in the United States on April 6, 2024