Ornellaia Poggio alle Gazze Bianco IGT 2023Den Forfriskende nd Fra Bolgheri Poggio alle Gazze: Nr Middelhavets Brise Mder Finesse En krystalklar og vibrant hvidvin, defineret af aromaer af passionsfrugt og krydderier, der er dybt rodfstet i Ornellaia identiteten. Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2023 er en sjlden hvidvin fra det legendariske toscanske hus, Ornellaia, skabt p en mark, der skuer ud over Middelhavet. Denne vin afslrer en forfriskende nd, der er delikat som havbrisen, men samtidig

Den Forfriskende Ånd Fra Bolgheri

Poggio alle Gazze: Når Middelhavets Brise Møder Finesse

En krystalklar og vibrant hvidvin, defineret af aromaer af passionsfrugt og krydderier, der er dybt rodfæstet i Ornellaia-identiteten.

Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2023 er en sjælden hvidvin fra det legendariske toscanske hus, Ornellaia, skabt på en mark, der skuer ud over Middelhavet. Denne vin afslører en forfriskende ånd, der er delikat som havbrisen, men samtidig overdådig og selvsikker. Cuvéen er domineret af Sauvignon Blanc ($53\%$), suppleret af Vermentino ($37\%$), Viognier ($7\%$) og Semillon ($3\%$). Årgang $2023$ var udfordrende, men en velsignelse i de vigtigste øjeblikke: rigelig forårsregn sikrede vandreserver, mens kølige septembernætter bevarede syren og udviklede en fremragende aromatisk kompleksitet.

Vinhuset har investeret enormt i detaljerne: druerne er håndplukket tidligt om morgenen i små kasser, kølet straks og presset langsomt for at bevare de aromatiske stoffer. Efter gæring har vinen modnet i 6 måneder på de fine gærrester (bâtonnage) i en blanding af nye ($25\%$) og brugte egefad, ståltanke og betonfade. Dette skaber et knasende sprødt og vibrant udtryk med en behagelig krop. I næsen defineres vinen af noter af passionsfrugt og krydderier. På tungen er den rig, men veldefineret, og den har en dyb fornøjelighed med en perfekt balance mellem kraft og den bevarede friskhed. Eftersmagen er vedvarende og elegant, med en mineralsk tørhed, der er yderst mundrensende.

• 🍾 Prestige-Herkomst: Få en eksklusiv hvidvin fra Toscanas berømte Antinori-ejendom Ornellaia – et navn synonymt med italiensk luksus.
• 🛠️ Mesterlig Vinifikation: Vinen er resultatet af omhyggelig modning på gærresterne og delvis fadlagring, hvilket giver dybde uden at miste friskheden.

• 🍇 Unik Druesammensætning: En Bordeaux-stil (Sauvignon/Semillon) møder middelhavske noter (Vermentino), hvilket sikrer en kompleks og overbevisende smag

Den rige tekstur og aromatiske dybde gør den til en formidabel ledsager til grillet og stegt fisk, især pighvar eller havbars. Den er fantastisk til asiatiske fusionsretter med lette krydderier eller til cremede pasta- og risottoretter med skaldyr, hvor dens sprødhed skærer igennem fedmen.

Denne vin er dybt nydbar og viser, at Ornellaia mestrer hvidvin med samme selvsikre elegance som deres rødvine.

Oplev den uovertrufne kvalitet fra Ornellaia – køb Poggio alle Gazze 2023 i dag!