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Raúl Pérez - La del Vivo

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Description

Raúl Pérez - La del VivoRaul Perez La del Vivo 2019 La del Vivo ist ein auergewhnlicher Weiwein aus dem Bierzo, komponiert aus Godello & Doa Blanca. Der Wein reift teils im groen Holzfass, teils im Betonei, wodurch er Mineralitt, Struktur und feine oxidative Noten verbindet. Ein vielschichtiger, tiefgrndiger Weiwein mit Persnlichkeit typisch fr die Handschrift von Paul Prez. Das macht diesen Wein besonders Cuve aus Godello & Doa Blanca autochthone Rebsorten aus dem Bierzo

Raul Perez - La del Vivo 2019

„La del Vivo“ ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Bierzo, komponiert aus Godello & Doña Blanca. Der Wein reift teils im großen Holzfass, teils im Betonei, wodurch er Mineralität, Struktur und feine oxidative Noten verbindet. Ein vielschichtiger, tiefgründiger Weißwein mit Persönlichkeit – typisch für die Handschrift von Paul Pérez.

Das macht diesen Wein besonders

  • Cuvée aus Godello & Doña Blanca – autochthone Rebsorten aus dem Bierzo
  • Ausbau im Holz & Betonei – Komplexität & Struktur
  • Noten von Apfel, Birne, Fenchel, Kräutern & nassem Stein
  • Spannungsreicher Wein mit Lagerpotenzial
  • Handwerklich, limitiert & terroirgeprägt

Sensorik

Nase: Reifer Apfel, Birne, Fenchel, Wildkräuter, Kamille, nasser Stein, feiner Rauch.

Gaumen: Straff, mineralisch, mit salziger Frische, strukturierter Textur und feiner Würze.

Abgang: Lang, komplex, mit kühler Eleganz & mineralischer Tiefe.

Food-Pairing & Anlässe

  • Jakobsmuscheln, Oktopus, gebratener Fisch
  • Kräuterreiche Küche, Risotto, Ziegenkäse
  • Für Weinliebhaber & Sammler besonderer Weißweine
  • Ideal für festliche Tafeln & gehobene Menüs

Über das Weingut

Paul Pérez zählt zur neuen Generation innovativer Winzer im Bierzo. Seine Weine entstehen aus alten Reben, handwerklicher Vinifikation und großem Respekt vor dem Terroir. „La del Vivo“ ist ein Ausdruck dieser Philosophie: Ein Weißwein, der zeigt, wie spannend und lagerfähig autochthone Rebsorten im Bierzo sein können.

Rechtliche Angaben & Inhaltsstoffe

Farbe Weiß Region Bierzo – Kastilien-León Herkunftsland Spanien Rebsorte(n) Godello, Doña Blanca Stil Trocken, mineralisch, komplex Alkoholgehalt 13,0 % vol Qualitätsstufe DO Bierzo Reifung / Ausbau Betonei & großes Holzfass Trinktemperatur 10–12 °C Säuregehalt ca. 6,2 g/l Restzucker ca. 1,5 g/l Inhalt 0,75 l Geschmack Trocken Trinkreife Jetzt bis 2026+ Verschluss Kork Weingut / Erzeugerabfüller Bodegas y Viñedos Paul Pérez, Bierzo, Spanien Allergene Enthält Sulfite Mindestalter 18 Jahre Abgang Lang, mineralisch, komplex Fazit

Ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Bierzo – vielschichtig, salzig, elegant. Für alle, die Weine mit Charakter & Tiefe suchen.

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Product Reviews
S
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Shopper
Whiting, US
★★★★★ 5
Versatility simple top
Size: X-Large, Color: White
Comfortable and well made top. Simple but versatile dress it up or casual, this top is a basic much needed wardrobe addition.
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Reviewed in the United States on February 11, 2026
H
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Hart Smith
Lowell, US
★★★★★ 5
Great looking Cotton tank
Size: Small, Color: White
Love this tshirt. Have worn but not washed yet. So will add when I know if it shrinks
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Reviewed in the United States on February 8, 2026
T
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thunderkitten
Port Orchard, US
★★★★★ 1
I wouldn’t call it a ribbed shirt if it’s almost see through
Size: Medium, Color: Black
Cheap thin looking fabric returned it
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Reviewed in the United States on February 13, 2026
M
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MH
Carnegie, US
★★★★★ 3
Runs large with gaping arm holes.
Size: Large, Color: White
This runs extra large and the arm holes are gaping. You can see your undergarments through the arm holes. I am hoping that the shirt shrinks in the wash.
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Reviewed in the United States on January 17, 2026
J
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Jean iacovone
Whiting, US
★★★★★ 5
It soft and fits perfectly
Size: Large, Color: Black
Good love it
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Reviewed in the United States on June 8, 2026

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