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Description
Gaillard Winter-Edeltrüffel 1er Choix, ganze Trüffel, knollenförmig, 50gSchwarze Winter Edeltrffelstcke. Diese Winter Edeltrffel sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und knnen wie frische Trffel verwendet werden. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden. Abtropfgewicht: 35 g Khl und trocken lagern. Zutaten: Wintertrffel schwarz (tuber melanosporum),
Schwarze Winter-Edeltrüffelstücke.
Diese Winter-Edeltrüffel sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Abtropfgewicht: 35 g
Kühl und trocken lagern.
Zutaten:
Wintertrüffel schwarz (tuber melanosporum), Wintertrüffelsaft (tuber melanosporum), Salz.
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