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Luciano Sandrone: Barolo Cannubi Boschis 2011 - Sibi et Paucis - 1,50 Ltr. Magnum

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Description

Luciano Sandrone: Barolo Cannubi Boschis 2011 - Sibi et Paucis - 1,50 Ltr. Magnum"Sibi et paucis" ist eine lateinische Redewendung und bedeutet "fr sich selbst und fr einige wenige" oder "fr einige wenige Auserwhlte". Im Zusammenhang mit den Barolo Weinen von Luciano Sandrone bezieht er sich auf eine bestimmte Abfllung oder Auswahl ihrer Weine, die lnger gelagert und spter als die Standardweine freigegeben werden. Diese Bezeichnung weist auf ein hheres Ma an Sorgfalt und Aufmerksamkeit bei der Weinherstellung hin, was zu Weinen

"Sibi et paucis" ist eine lateinische Redewendung und bedeutet "für sich selbst und für einige wenige" oder "für einige wenige Auserwählte". Im Zusammenhang mit den Barolo-Weinen von Luciano Sandrone bezieht er sich auf eine bestimmte Abfüllung oder Auswahl ihrer Weine, die länger gelagert und später als die Standardweine freigegeben werden. Diese Bezeichnung weist auf ein höheres Maß an Sorgfalt und Aufmerksamkeit bei der Weinherstellung hin, was zu Weinen führt, die besonders langlebig sein sollen. Nochmal deutlich seltener als die normale Version.

Hier ist immer noch der Cannubi Boschis in der Flasche und heißt auch so. Ab dem nächsten Jahrgang war es Barbara und Luciano wichtig, die Erwähnung der Enkel und damit der nächsten Generation, die das Weingut prägen soll, mehr hervorzuheben, als die  Lage. Deswegen heißen die neueren Jahrgänge Aleste.

Cannubi Boschis, das ist der Weinberg, der direkt gegenüber vom Weingut liegt. Cannubi ist sicherlich die berühmteste Lage der gesamten Langhe überhaupt und wird von vielen für die beste Barolo Lage von allen gehalten. Das Herz des Cannubi ist die Unterlage Boschis, benannt nach den früheren Besitzern. Kalkstein und etwas weißer Lehm. 

Die maskulineren Lagen kommen aus Serralunga und Castiglione. Der ideale Kompromiss liegt vielleicht in Monforte. Aber diese Feinheit ist sicherlich dem Cannubi vorbehalten. Von daher kann man im Grunde die These verstehen, dass Cannubi die beste Lage im Barolo ist.

Die Bearbeitung beider Barolo geschieht bei Sandrone auf die gleiche Art und Weise. Vollständige Entrappung, acht Tage kalte Mazeration, dann weitere drei Wochen Fermentation in Inox mit anschließender Verweildauer auf der Schale. Ausbau zu 80% in gebrauchtem 500 L Tonneau, 20% neues Holz, 24 Monate, kein Abzug, keine Batonnage.

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4.8 ★★★★★
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K
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Karl
Houston, US
★★★★★ 5
Great Book
This book is awesome. It's funny, clever, and the little facts and tidbits placed throughout make for some great reading.
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Reviewed in the United States on May 30, 2013
V
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Valeria D.
Omaha, US
★★★★★ 5
If you like Simpsons it's a good book to have
The great is great for anybody or any age . My daughter loves it and so do I . I love the Simpsons the whole family does me and my daughter have our own copies .
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Reviewed in the United States on November 22, 2012
J
Justine
Cuba, US
★★★★★ 4
Great to add to the collection
Again, this was an informative book about the character Lisa haha. But like I mentioned in The Bart Book, it only talks about the main character (LIsa) for 50% of the book and the other 50% is about secondary characters. I did enjoy the comic throughout. This is another fun book to be added to my collection.
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Reviewed in the United States on May 19, 2014
A
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Amazon Customer
Lowell, US
★★★★★ 5
Five Stars
Better than the Book of Mormon.
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Reviewed in the United States on January 10, 2018
L
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Long Board Guy
Chelsea, US
★★★★★ 5
Hooray for Lisa!!
Another must have. Just as her mother, Lisa is on a league of her own. If you're a Simpsons' fan you gotta have it!
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Reviewed in the United States on November 28, 2012

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