Raclette du Valais AOP Gomser 1 (BAIV)

Raclette du Valais AOP Gomser 1 (BAIV)Edler Walliser Halbhartkse, aus feiner Walliser Rohmilch, traditionell hergestellt. Vollfett Aroma & Philosophie Wenn die Heimat das Allerbeste gibt: Raclette du Valais AOP ist ein Raclettekse, der das Wallis, seine Tradition und sein Terroir verinnerlicht hat. Unauffllig mild in der Nase, harmonisch wrzig im Gaumen steht diese Kstlichkeit aus dem Wallis fr einen respektvollen Umgang mit der Natur. Seine natrlich braun rote Rinde erzhlt von den

• Edler Walliser Halbhartkäse, aus feiner Walliser Rohmilch, traditionell hergestellt. Vollfett

  Aroma & Philosophie
  Wenn die Heimat das Allerbeste gibt: Raclette du Valais AOP ist ein Raclettekäse, der das Wallis, seine Tradition und sein Terroir verinnerlicht hat. Unauffällig mild in der Nase, harmonisch würzig im Gaumen steht diese Köstlichkeit aus dem Wallis für einen respektvollen Umgang mit der Natur.
  Seine natürlich braun-rote Rinde erzählt von den Bergbauern, die einem strengen Pflichtenheft folgend, erstklassige Rohmilch liefern. Diese unbehandelte Milch verleiht dem Walliser Rohmilchraclettekäse seine geschmeidige Würze. In der Käserei wird die Walliser Rohmilch von Hand mit viel Können verarbeitet. Sie prägen dadurch den edlen, vollmundig schmeckenden Raclette du Valais AOP.

  
  Reifezeit
  Optimal ab minimum 3 Monaten
  
  

• Käse aufbewahren
  Im Kühlschrank in Folie eingelegt mindestens zwei Wochen haltbar. «Chambriert» geniessen, d.h. eine halbe Stunde vor dem Gebrauch bei Raumtemperatur stehen lassen.
  

• Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
  

  Brennwert	1630 kJ/390 kcal
  Fett	33.5 g
  davon gesättigte Fettsäure	19 g
  Kohlenhydrate	0.63 g
  davon Zucker	< 0.5 g
  Eiweiss	23.5 g
  Salz	2 g