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Description
Château Haut Caillou Lalande-de-Pomerol AOC 2021weitere Weine aus der Appellation Pomerol Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Ausbau: im Holzfass Haute Valeur Environnementale Stufe 3 (HVE 3) & Terra Vitis zertifiziert 2002 bernahm Laurent Rousseau (in 7. Generation) das Gut mit dem Ziel, Weine in Einklang mit der Natur zu erzeugen. Das auerordentliche Winzertalent von Laurent Rousseau wurde gleich zweimal ausgezeichnet: "Meilleur Espoir du Vin" sowie "Trophe du Vigneron". Seit
weitere Weine aus der Appellation Pomerol
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Ausbau: im Holzfass
Haute Valeur Environnementale Stufe 3 (HVE 3) & Terra Vitis zertifiziert
2002 übernahm Laurent Rousseau (in 7. Generation) das Gut mit dem Ziel, Weine in Einklang mit der Natur zu erzeugen. Das außerordentliche Winzertalent von Laurent Rousseau wurde gleich zweimal ausgezeichnet: "Meilleur Espoir du Vin" sowie "Trophée du Vigneron". Seit 2009 ist die 7 ha große Rebfläche „Agriculture Raisonnée Terra Vitis“ zertifiziert; drei Jahre später auch HVE 3. Die durchschnittlich 25 Jahre alten Reben erzeugen einen Wein, dessen Bukett nach roten Beerenfrüchten sowie dezenten Holznoten duftet. Am vollmundigen Gaumen schön integrierte Tannine, mit fester Struktur.
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