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Description
Bezzera DUO TOP MN - E61 BrühgruppeDas aktuelle DUO Modell ist eine hochentwickelte kompakte Espresso Kaffeemaschine, die die Funktionen einer professionellen Espresso Kaffeemaschine beinhaltet und in der DE Version mit BEZZERA Brhgruppe und 3 PID Thermostaten und in der manuellen MN Version (diese hier) mit der traditionellen E61 Technologie erhltlich ist; die anspruchsvollere Software und Elektronik verfgt ber ein 3,5" Touch Display, welches die Steuerung des Doppelkesselsystems
Das aktuelle DUO-Modell ist eine hochentwickelte kompakte Espresso-Kaffeemaschine, die die Funktionen einer professionellen Espresso-Kaffeemaschine beinhaltet und in der DE-Version mit BEZZERA Brühgruppe und 3 PID-Thermostaten und in der manuellen MN-Version (diese hier) mit der traditionellen E61-Technologie erhältlich ist; die anspruchsvollere Software und Elektronik verfügt über ein 3,5" -Touch-Display, welches die Steuerung des Doppelkesselsystems ermöglicht. Die Seitenteile bestehen aus Edelstahl.
DUO MN: 2 PID-THERMOSTATE – E61 BRÜHGRUPPE
Die Maschine funktioniert mit der traditionellen E61 Brühgruppe: Die Kaffee-Extraktion beginnt mit der Betätigung des Hebels nach oben und wird durch Absenken unterbrochen, sobald die gewünschte Füllmenge in der Tasse erreicht ist. Die Brühgruppe wird durch das Thermosiphon-Zirkulationssystem mit Wasser aus einem kleineren Espresso-Kessel für die Kaffee-Extraktion erhitzt. Die Temperatur wird durch einen PID-Thermostat gesteuert, der eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96° C garantiert.
Matrix oder Duo?
Die Unterschiede sind die Gehäuseformen - Matrix hat transparente Seitenteile mit RGB Led verbaut, die in jeder Farbe leuchten können - Die Duo klassische aber sehr gut verarbeitete Edelstahlseitenteile.
DE oder PM?
DE steht für die Version mit Dosierelektronik, und damit 4 programmierbare Tassengrößen - und elektrisch beheizter ebenfalls über eine Thermosonde gesteuerte BZ Brühgruppe.
Über ein 3,5" Touchdisplay kann hier die Boilertemperatur, täglicher Ein-Ausschaltrhythmus, Präinfusionszeit, Wasserfilteralarm aber auch die Wasserzufuhr (Festwasser oder Tank), sowie eine Prioritätsschaltung der einzelnen Boiler eingestellt werden. Bei der Matrix wird hierüber auch die Beleuchtung (RGB einzeln schaltbar sowie die Leuchtstärke) geschaltet. Bei der Duo die Beleuchtung der Rückwand. Auch ist ein automatisches Reinigungsprogramm integriert.
Technische Daten:
Höhe 425 mm
Breite ca. 310 mm
Tiefe 470 mm
Gewicht 32 Kg
Kaffeekessel 450 ml mit 800 W Heizung
Servicekessel 1,05 Liter mit 1200 W Heizung
Rotationspumpe
Inkl.
Ein kompletter Siebträger für eine Einheit
Ein Kompletter Siebträger für zwei Einheiten
Blindsieb
Tamper
Anschlussschlauch für Festwasser
Bedienungsanleitung
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