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Description
Dolce Vita Dessertpulver Creme Brulèe, Irca, 1 kgFr Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Ssse und Textur in zahlreiche ssse Zubereitungen. 100 g Milch einrhren, dabei Klumpenbildung vermeiden und dann 150g Milch und 200g Sahne bis zum Erreichen der Siedetemperatur unter stndigem Rhren hinzugeben. Die Mischung in hitzebestndige Formen giessen und fr ca. 2 Stunden in den Khlschrank stellen. Unmittelbar vor dem Gebrauch die Oberflche mit braunem Zucker bestreuen und mit
Für Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. 100 g Milch einrühren, dabei Klumpenbildung vermeiden und dann 150g Milch und 200g Sahne bis zum Erreichen der Siedetemperatur unter ständigem Rühren hinzugeben. Die Mischung in hitzebeständige Formen giessen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Unmittelbar vor dem Gebrauch die Oberfläche mit braunem Zucker bestreuen und mit Flamme karamellisieren.
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