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Description
Ayala: Brut NatureNach einer verlngerten Reifung im Weinkeller gibt sich der Brut Nature wunderbar elegant und aromareich. Die Cuve zeichnet sich durch eine willentlich verlngerte Autolyse aus, welche die herrliche Qualitt der Trauben aus den besten Cru Lagen der Champagne noch besser hervorhebt. Entstanden ist diese zu einem Groteil aus Chardonnay, aber auch Pinot Noir bestehende Weinkomposition ohne irgendwelche Kunstgriffe. Zu einem geringen Anteil vervollstndigt
Nach einer verlängerten Reifung im Weinkeller gibt sich der Brut Nature wunderbar elegant und aromareich. Die Cuvée zeichnet sich durch eine willentlich verlängerte Autolyse aus, welche die herrliche Qualität der Trauben aus den besten Cru-Lagen der Champagne noch besser hervorhebt.
Entstanden ist diese – zu einem Großteil aus Chardonnay, aber auch Pinot Noir – bestehende Weinkomposition ohne irgendwelche Kunstgriffe. Zu einem geringen Anteil vervollständigt der Meunier die Komposition in ihrer ganzen Finesse und trägt zu dem reinen, ausgewogenen Charakter des Champagners bei.
55% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 15% Meunier
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