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Description
Eisvogel. Alle SortenEis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glcklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger gemeinsam betreiben sie Zrichs beste Eisdiele namens 'Eisvogel' ist das Grundlagenwerk, das man dafr braucht. Mehr als 200 Rezepte jedes fr eine Portion Glck. EAN: 9783906807225 Farbverschnitt: Generell werden die Bcher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen
Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glücklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger - gemeinsam betreiben sie Zürichs beste Eisdiele namens 'Eisvogel' - ist das Grundlagenwerk, das man dafür braucht. Mehr als 200 Rezepte - jedes für eine Portion Glück.
| EAN: | 9783906807225 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 22.03.2023 |
| Autoren: | Giacobbo, Tine & Sinniger, Katharina |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 288 |
| Keyword: | Alpenrose; Eis; Eismaschine; Gelato; Glace; Glacerezepte; Granitas; Kultlokal; Parfait; Rezeptsammlung; Sommer; Sorbet; Sorten; Speiseeis; Wohlfühlküche; Zentrale für Gutes; Zürich |
| Fachschema: | Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen |
| Fachkategorie: | Kochen für Feste~Kochen mit bestimmten Geräten~Kochen: Konservieren und Einfrieren |
| Länge: | 243 mm |
| Breite: | 109 mm |
| Höhe: | 20 mm |
| Gewicht: | 430 gr |
| Produktform: | Kartoniert |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
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