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Description
Johannisbrotkernmehl 100g- Bio VeganDas aus den Samen des Johannisbrotbaumes gewonnene, Binde und Dickungsmittel ist ideal zum Binden von Suppen, Soen und Gratins. Biovegan Johannisbrotkernmehl ist geschmacksneutral, natriumarm und sehr ergiebig. Wird hufig fr die Herstellung von Lebensmitteln fr Diabetiker eingesetzt, da es einen hohen Anteil unverdaulicher Kohlenhydrate besitzt. Biovegan ist BIO Pionier fr glutenfreie Back und Kochzutaten seit 1986. Biovegan ist ein 100%iges
Das aus den Samen des Johannisbrotbaumes gewonnene, Binde- und Dickungsmittel ist ideal zum Binden von Suppen, Soßen und Gratins. Biovegan Johannisbrotkernmehl ist geschmacksneutral, natriumarm und sehr ergiebig. Wird häufig für die Herstellung von Lebensmitteln für Diabetiker eingesetzt, da es einen hohen Anteil unverdaulicher Kohlenhydrate besitzt.Biovegan ist BIO-Pionier für glutenfreie Back- und Kochzutaten seit 1986. Biovegan ist ein 100%iges Familienunternehmen, in dem seit jeher der Mensch, sein Wohlsein und die Familie im Zentrum des Handelns steht. BIO ist mehr für Biovegan, als nur ein Produkt mit einem Siegel darauf. So werden alle tierischen Zutaten, Hefezusätze oder Laktose konsequent gemieden! Das Unternehmen produziert seine Produkte in einer sehr reinen Qualität für Sie. Das heißt: Laktose kommt in keinem der Produkte zum Einsatz. Die Produkte die Gluten enthalten, werden in einer zweiten Produktionsstätte vollständig getrennt von den glutenfreien Lebensmitteln hergestellt und abgepackt. Dadurch wird für Sie die Sicherheit erreicht, dass die Produkte, auf denen das Glutenfrei-Zeichen aufgebracht ist, auch wirklich glutenfrei sind!
Anwendung:
Dosierung:
Für eine leichte Bindung 2 g (ca. ½ gestr. TL) für 250 ml Flüssigkeit verwenden.
Zum Andicken von Desserts 6 g (ca. 1 ½ gestr. TL) für 250 ml verwenden.
Zubereitung:
In etwas kalter Flüssigkeit nach Dosierung anrühren. Mit dem restlichen Kochgut vermischen und aufkochen.
Zutaten:
Johannisbrotkernmehl (E 410) aus kontrolliert biologischem Anbau.
| Nährwertangaben pro 100 g | |
| Brennwert | 792 kJ / 196 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| - davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 80 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | < 0,01 g |
Lagerung: Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft
Hergestellt in Deutschland.
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