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Riesling "Edilia" - 2021

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Description

Riesling "Edilia" - 2021Wiesenkruter I gelbe Frucht I toller Strukur "Edilia" ist der Name von Alex Saltaren Castro seiner Gromutter, die eine prgende Rolle whrend seiner Kindheit gespielt hat. Auerdem eine Anspielung auf eine wichtige Gttin fr die indigenen Vlker in Lateinamerika und deren Geschichte "La Palchema" Mutter Erde. Edilia soll damit die naturnahe Weinbergsarbeit und das puristische vinifizieren seiner Weine widerspiegeln. Die Trauben stammen aus der renommierten

Wiesenkräuter I gelbe Frucht  I toller Strukur

"Edilia" ist der Name von Alex Saltaren Castro seiner Großmutter, die eine prägende Rolle während seiner Kindheit gespielt hat. Außerdem eine Anspielung auf eine wichtige Göttin für die indigenen Völker in Lateinamerika und deren Geschichte "La Palchema" - Mutter Erde. Edilia soll damit die naturnahe Weinbergsarbeit und das puristische vinifizieren seiner Weine widerspiegeln.

Die Trauben stammen aus der renommierten Mittelheimer Lage Sankt Nikolaus. In seiner restaurierten Korbpresse gepresst und in gebrauchten 300l Holzfass ausgebaut. Keine Schönung, keine Filtration, geringe Schwefelgabe. Dem Wein Zeit geben spielt bei Alex eine übergeordnete Rolle. "Edilia" ist ein unheimliche filigraner, nicht aufdringlicher Wein. Zarte Kräuternoten, gelbfruchtig, mit hervorragender Säure, Präzision und animierender Struktur!

Rheingau I Oestrich Winkel I Jungwinzer

Alex Saltaren Castro gehört zu den spannendsten Winzern und größten Talenten im Rheingau überhaupt. In Kolumbien geboren, dann mit Sommelier Ausbildung in Argentinien, verschlägt es ihn mit dem Traum vom eigenen Riesling in den Rheingau!

Dort fängt er eine Winzerlehre bei Schloss Vollrads an und arbeitet in seinem letzen Lehrjahr auch beim renommierten VDP Betrieb Peter Jakob Kühn. Hier wurden ihm biodynamische Grundsätze näher gebracht und der Traum vom eigenen Wein wächst!

Nach langer Suche bekommt er 2019 eine kleine Parzelle mit 30 Jahre alten Reben in der Mittelheimer Spitzenlage Sankt Nikolaus. In seinem Weinberg verfolgt er vom Weingut Peter Jakob Kühn inspiriert einen puristisch, kompromisslosen Ansatz. Er arbeitet mit einer restaurierten Korbkelter. Ganztraubenpressung, Maischestandzeit und Maischegärung prägen seine Art Wein zu machen. Er setzt auf alte kleine Holzfässer, keine Schönung, keine Filtration. Für Alex "soll der Wein den Takt angeben".  Die wunderbaren Etiketten sind übrigens von Alex selbst gemalt und gestaltet.

Mittlerweile hat Alex drei kleinen Parzellen im mittleren Rheingau und bringt puristische, trotzdem unglaublich präzise und spannungsgeladene Weine mit Komplexität und Charakter auf die Flasche. Für uns ein Riesentalent und einer der spannendsten Unterfangen im Rheingau! Der Kolumbianische Traum im Rheingau!

Rebsorte

Riesling

Ursprung

Deutschland | Rheingau | Oestrich-Winkel

 

Details

 

Weiss

Trocken

12% vol.

Jahrgang: 2021

Rheingauer Landwein

Abfüller

Alex Saltaren Castro
Hauptstraße 80
65375 Oestrich-Winkel

 Enthält Sulfite

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T
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Tommy
Belleville, US
★★★★★ 5
Great
Team Name: Lightweight Comforter, Size: Queen, Color: White
Great comforter. Soft and warm. Surprisingly comfortable.
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Reviewed in the United States on May 21, 2026
H
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Heather Lorenz
Louisville, US
★★★★★ 4
If you need something warm
Team Name: Lightweight Comforter, Size: Oversized King, Color: Black
Not cooling at all. Very warm 365 days a year (I live in AZ) Use it as an extra layer of fluff on my bed rather then an actual blanket as its to warm for me. Very soft though. Washes well and holds its color. Priced well. Lightweight. Have had for sometime and isnt falling apart.
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Reviewed in the United States on November 19, 2025
N
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nick
Waukegan, US
★★★★★ 5
Color and weight are perfect
Team Name: Lightweight Comforter, Size: King, Color: Sage Green, Team Name: Lightweight Comforter, Size: King, Color: Sage Green
Perfect, lightweight; just what I was looking for. It’s soft and feels nice. Sage Green color is true to the photo. I bought a king for a queen bed, I’m glad I didn’t get the queen because it would have left my mattress visible but I can still see the bed with the king. For the price, it’s okay quality and I’m okay with that.
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Reviewed in the United States on June 7, 2026
M
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Morgan
New York, US
★★★★★ 5
Lightweight, Cozy, and Affordable!
Team Name: Lightweight Comforter, Size: Queen, Color: Lavender Purple
This comforter is such a great value for the price. It’s lightweight but still warm and cozy, making it perfect for year-round use. The fabric feels soft to the touch, and it fluffs up nicely right out of the package. The queen size fits my bed perfectly and looks great once styled with pillows. It also washes well — I tossed it in the washer and dryer and it came out just as fluffy as before, no clumping or shifting. If you want a comfortable, budget-friendly comforter that looks and feels nice, this is definitely a great pick!
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Reviewed in the United States on September 10, 2025
S
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sarina
Omaha, US
★★★★★ 5
Much lighter still fluffy
Team Name: Lightweight Comforter, Size: King, Color: White
My last one was 200-250 gsm. This is 150gsm it is perfect. Still fluffy. Not to flat and perfect to go in my douvet and much cooler
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Reviewed in the United States on May 16, 2026

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