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Description
Nero Ossidiana Sicilia IGTBiozertifizierte, filigran und voll wrzige Ossidiana Degustationsnotiz Es ist kein aufdringlicher Wein, eher filigran und doch voll Wrze, Frucht und Schmelz Schnen Fruchtkomponenten, starker Charakterausprgung und gut eingebundenen Tanninen Produktinformationen Kategorie Bio Rotwein Land Italien Anbaugebiet Sicilia Rebsorte Corinto, Nero d'Avola Farbe Intensives Rubinrot Vinifikation Edelstahltank Passt zu Lamm Grilladen, Rinds Grilladen, Roastbeef,
Biozertifizierte, filigran und voll würzige Ossidiana
Degustationsnotiz
Es ist kein aufdringlicher Wein, eher filigran und doch voll Würze, Frucht und Schmelz
Schönen Fruchtkomponenten, starker Charakterausprägung und gut eingebundenen Tanninen
Produktinformationen
| Kategorie | Bio Rotwein |
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Sicilia |
| Rebsorte | Corinto, Nero d'Avola |
| Farbe | Intensives Rubinrot |
| Vinifikation | Edelstahltank |
| Passt zu | Lamm-Grilladen, Rinds-Grilladen, Roastbeef, Penne alla panna, gereifter Käse |
| Ausschanktemperatur | 16°C |
| Lagerfähigkeit | Je nach Güte des Jahrganges zwischen drei bis sechs Jahren |
| Inhalt | 75 cl |
| Verschluss | Naturkork |
Seine Heimat sind die äolischen Inseln, welche zu Sizilien gehören. Genauer gesagt die Insel Lipari. Die Böden in der die Rebstöcke gedeihen sind sandig und vulkanischen Ursprungs. Es ist eine besonders fruchtbare Erde, die sehr mineralstoffhaltig ist. Ein Teil der Vinifikation erfolgte kurz in gebrauchten Barriquefässern. Die anschliessende Reifung aber nur im Stahltank.
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