常滑焼　甚秋陶苑(伊藤成二)作　朱嵐絞り茶壺　180ml

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常滑焼甚秋陶苑(じんしゅうとうえん)の朱泥急須です。五角形の形状と、細かい凹凸のある表面の質感が特徴です。中国茶や台湾茶を淹れるのに、ちょうど良い容量です。

表面に凹凸を生み出す「嵐絞り」と呼ばれる技法は、甚秋陶苑の伊藤成二さんのオリジナルです。粘土の乾き具合を見極め、五角形に成形することで、表面に細かい模様を生み出します。常滑の土の質感を生かした、柔らかい雰囲気の朱泥急須です。伊藤さんは国内だけでなく、中国や台湾でも評価が高い、急須作りにおける現代の名工です。

(伊藤成二氏　略歴)

1949年愛知県常滑市に生まれる

1970年作陶活動を始める

経済産業省認定　伝統工芸士 (常滑焼　総合部門)

伝統工芸品産業功労者　経済産業大臣表彰

宮内庁　御用達

長三賞陶業展　長三賞受賞　10回

第34回萬古陶磁器コンペ2020　優秀賞受賞

中国・宜興第一回世界壺芸大賞　銀賞受賞　(＊急須の品評会)

第6回台湾国際金壺陶芸展　評審推選奨受賞　(＊急須の品評会)　

他にも受賞多数

常滑の朱泥は、鉄分を多く含みます。常滑の朱泥を調査した論文(鉱物学雑誌1961年3月、名古屋工業大学 杉村隆氏)によると、常滑朱泥の鉄分含有量は約5～6%です。

その鉄分がお茶の渋味成分である、タンニンと結びつきます。そのため、常滑の朱泥急須で淹れたお茶は渋味が少ない、滑らかな味のお茶になります。

香港で常滑焼急須を使った、試飲会をしたことがあります。参加者の方達からは岩茶や普洱熟茶などの中国茶を飲むと、味の違いが分かりやすいという感想を聴きました。味覚は体調や環境によって変わるので、一概には断定できませんが、確かに滑らかな味になると感じます。

伊藤さんは中国・茶芸師技能証明書を持つ茶芸師でもあります。茶芸師の視点を加えて作られた急須は、使いやすさを極めた茶道具です。注水の流れは滑らかで、湯切れがとても良いです。蓋と胴体の接地面を丁寧に研磨し、蓋は胴体に隙間なく収まります。把手の角度や、全体の重量バランスなど、使いやすいように細部までデザインされています。

急須の内側の茶こしも、常滑の同じ土で作られています。手作業で作る網状の茶こしは、常滑焼の伝統的な技術です。精緻なものづくりと、大胆なデザインが共存する素晴らしい急須です。

この急須は水平方向に広い形状なので、岩茶、普洱茶、その他黒茶や紅茶など、香りよりも味が良い中国茶や台湾茶を淹れるのに適した茶器です。

<急須>　愛知県産

作り手：　甚秋陶苑　(常滑焼)

焼成：　　電気炉

サイズ：　全長12cm(把手・口含む)、胴(最長)8cm、高さ8.5cm

容量：　満水180ml　実用150ml

重さ：　約130g　

梱包：　紙箱

備考：　愛知県で手作りしています。手作りなので、一点ずつわずかに違いがあります。土の特性上、急須の胴体に細い横線が入ることがあります。

 蓋と胴体間の密閉性は良好です。水を注ぐ様子は、下記youtube動画で確認いただけます。

朱泥嵐絞り茶壺 - YouTube

＊常滑焼

常滑焼は、愛知県常滑市で作られる陶器です。中世における、日本最大の窯業産地であり、皿、碗、鉢などの日用品以外にも、甕や壺などの大型陶器も多く作られました。

江戸時代末期(西暦1858年頃)から、朱泥茶器や酒器も作られました。昭和中期(西暦1962年)以降、朱泥向け電気炉の技術が確立されました。常滑の朱泥急須は、約1100℃で焼成されます。常滑朱泥は1200～1300℃の高温になる薪窯より、やや低温の電気炉と相性が良い土です。

数百万年前、東海湖と呼ばれる湖の底にあった常滑地方には、朱泥、黒泥など急須向きの粒子が細かい土があります。常滑には高い成形技術や、「擦り合わせ」と呼ばれる急須の蓋と胴体を隙間なく合わせる技術など、急須作りに必要な技術が集積しています。日本最大の急須生産地です。