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Description
Barolo Audace Bergera-Pezzole DOCG - Roberto SarottoBarolo Audace Bergera Pezzole Il Barolo Audace DOCG di Roberto Sarotto un vino che rappresenta l'apice dell'eleganza e della complessit del Piemonte. Prodotto dal vitigno Nebbiolo, questo vino un vero e proprio gioiello italiano prodotto da uve in sovramaturazione in cassetta. Il colore un rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso, si avvertono note di frutti rossi maturi, vaniglia e legno di quercia. Il palato un viaggio sensoriale: tannini
Barolo Audace Bergera-Pezzole
Il Barolo Audace DOCG di Roberto Sarotto è un vino che rappresenta l'apice dell'eleganza e della complessità del Piemonte. Prodotto dal vitigno Nebbiolo, questo vino è un vero e proprio gioiello italiano prodotto da uve in sovramaturazione in cassetta. Il colore è un rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso, si avvertono note di frutti rossi maturi, vaniglia e legno di quercia. Il palato è un viaggio sensoriale: tannini ben strutturati, un'acidità vivace e un finale lungo e persistente con sfumature di mandorla e the. L'affinamento in botti di rovere aggiunge una profondità e una complessità che lo rendono irresistibile. Questo vino è perfetto per occasioni speciali e si abbina splendidamente con piatti di carne rossa come filetto di manzo o cinghiale in umido. È anche un'ottima scelta per una serata romantica a lume di candela.
Il Vino Barolo Bergera-Pezzole
Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: Barriques
Temperatura di servizio: 16/18°
Grado alcolico: 16,5 % vol.
Cantina Roberto Sarotto
La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.
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