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Description
Redbreast 12 Y.O. Single Pot Still Irish Whiskey 70cl (Astucciato)Descrizione Il nettare irlandese Il Redbreast il whiskey irlandese pi venduto al mondo, spesso chiamato nettare irlandese grazie alle sue note molto precise di ribes nero e pesche; il red Breast 12 years old un Single Pot Still, dove tutti gli alambicchi provengono da una sola distilleria, la Midleton Distillery, che racchiude in se i principi ereditati di generazione in generazione dai mastri distillatori scozzesi: un mash creato dall'orzo maltato e
Descrizione
Il nettare irlandese
Il Redbreast è il whiskey irlandese più venduto al mondo, spesso chiamato nettare irlandese grazie alle sue note molto precise di ribes nero e pesche; il red Breast 12 years old è un Single Pot Still, dove tutti gli alambicchi provengono da una sola distilleria, la Midleton Distillery, che racchiude in se i principi ereditati di generazione in generazione dai mastri distillatori scozzesi: un mash creato dall'orzo maltato e non maltato; tripla distillazione in alambicchi di rame e maturazione in botti ex-sherry di primo riempimento e botti ex bourbon. Prodotto per la prima volta nel 1903, è un whiskey ormai storico, in grado di far provare forti emozioni non solo agli intenditori, ma anche a chi si avvicina la prima volta a questo mondo.
Si presenta avvolto da una veste color oro antico, con riflessi leggermente ambrati. Naso ampio e molto espressivo, impostato su note fruttate che rimandano immediatamente al ribes nero e alla pesca. Evolve, poi, su sentori più complessi, legno bruciato e spezie dolci. L'assaggio ha un attacco ricco e molto consistente, dominato ancora dal frutto, rivelandoci anche ricordi di mou e pralina. Epilogo di lunghissima persistenza ed elegante speziatura.
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- 93/100 Wine Enthusiast
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