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Description
Oltrepò Pavese Première Cuvée Metodo Classico Brut DOCG - IsimbardaOltrep Pavese Premire Cuve Metodo Classico Brut L'Oltrep Pavese Premire Cuve Metodo Classico Brut DOCG di Isimbarda un vino spumante che incarna l'eccellenza del territorio lombardo. Prodotto principalmente da uve Pinot Nero, questo vino un omaggio alla tradizione enologica di Oltrep Pavese. Il vino passa un periodo di affinamento di 34 36 mesi sui lieviti, esaltando la sua complessit e struttura. Al palato, si percepiscono note di frutti bianca e
Oltrepò Pavese Première Cuvée Metodo Classico Brut
L'Oltrepò Pavese Première Cuvée Metodo Classico Brut DOCG di Isimbarda è un vino spumante che incarna l'eccellenza del territorio lombardo. Prodotto principalmente da uve Pinot Nero, questo vino è un omaggio alla tradizione enologica di Oltrepò Pavese. Il vino passa un periodo di affinamento di 34-36 mesi sui lieviti, esaltando la sua complessità e struttura. Al palato, si percepiscono note di frutti bianca e agrumi, bilanciate da una mineralità elegante. Ideale per accompagnare piatti di pesce o antipasti raffinati, questo vino è perfetto per momenti speciali, da una cena romantica a un brindisi tra amici.
Questo Spumante Metodo Classico in breve
Denominazione: Oltrepò Pavese Pinot Nero DOCG
Annata: NV
Dosaggio: Brut
Vitigno: Pinot Nero
Regione: Lombardia (IT), Santa Giuletta (PV)
Affinamento: 34/36 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 4/6°C
Grado alcolico: 12% vol.
Cantina Isimbarda
L' Azienda Vitinicola Isimbarda deve il suo nome all'antica famiglia dei marchesi Isimbardi feudatari della tenuta di Santa Giulietta nel XVII secolo. La cantina è situata a Casteggio in Oltrepo' Pavese e si estende per 36 ettari con i vigneti nei comuni di Santa Giulietta e Mornico Losana. La produzione aziendale è variegata e spazia dal Riesling Renano alla vinificazione del Pinot Nero, della Bonarda e della Barbera fino ad arrivare all' Oltrepo' Pavese Metodo Classico. L'Azienda Isimbarda è in fase di conversione biologica ed ha come obiettivo consentire ai propri vini di esprimere al meglio il carattere e la qualità del territorio dell'Oltrepo' Pavese.
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