toscana sangiovese igt alto 2021 magnum petra cassetta di legno

toscana sangiovese igt alto 2021 magnum petra cassetta di legnoD'un rouge rubis brillant, le nez exprime des notes de terre et de sous bois alternant avec des notes prcises de confiture, de cacao et de cerises mres. En bouche, une trace minrale se dtache, suivie d'une importante texture tannique, bien quilibre par la douceur alcoolique. Un vin enveloppant, plein de structure, ample et particulirement persistant. Dans ce coin de la cte tyrrhnienne, le Sangiovese est particulirement complexe et tannique, combinant

D'un rouge rubis brillant, le nez exprime des notes de terre et de sous-bois alternant avec des notes précises de confiture, de cacao et de cerises mûres. En bouche, une trace minérale se détache, suivie d'une importante texture tannique, bien équilibrée par la douceur alcoolique. Un vin enveloppant, plein de structure, ample et particulièrement persistant.

Dans ce coin de la côte tyrrhénienne, le Sangiovese est particulièrement complexe et tannique, combinant une note minérale distincte avec une acidité moins prononcée que dans les régions intérieures plus familières. En ce sens, Alto est le jeune interprète d'un parcours de recherche qui entend valoriser toute l'expressivité territoriale typique de cette zone de la Maremme. Le Toscana Sangiovese IGT "Alto" de Petra est un vin vinifié en cuves de chêne et laissé à vieillir en fûts de chêne pendant environ 18 mois. Le résultat est un vin rouge profond et élégant, un grand témoignage de l'union entre Petra et le territoire.

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les plats de viande riches. Excellent avec une grillade mixte.

Sangiovese

Sapido

Tannico

Italie

Coffret en bois

Dîner entre amis

Toscane

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Rouge