小豪洲沙茶醬 How Chou BBQ Sauce(350g)

小豪洲沙茶醬 How Chou BBQ Sauce(350g)SATE

沙茶醬的由來

『沙茶』原是印度尼西亞的一種風味食品，印尼文為『SATE』沙爹。
傳入潮汕地區後，只取其辛辣的特點而調製成一種調味品，取名沙茶醬。
若追究其來源，最可靠的說法是以前馬來西亞人將豬、牛肉串成一串 ，邊烤邊塗調味料，中國人便稱此種調味料為『沙茶』，並由馬來西亞 傳入潮州汕頭等地，再經由當地師傅精心調製與不斷改進，『沙茶醬』 不久便風聞各地，且被廣泛用在中國各種烹調料理上，成為中國美食的調味之王。

特色

『小豪洲沙茶醬』不同於一般市面上以扁魚研製的沙茶醬，其主要成份是「豬肉」，口感比扁魚更為細膩。
加上「花生粉」和用黃豆油「炸過的蒜頭」，沙茶醬的味道更為香、甜。
再加上數十種甘草、紅糟...等中藥配方，除了美味更多了健康，保證「絕不添加防腐劑」。
『小豪洲沙茶醬』除了食材獨特外，製作過程更是繁瑣，光是蒜頭的部份每天就要花上 四、五個小時去提煉，「蔥乾」也是經過「炒」的程序讓它的味道更香。製作過程可說是非常的「厚工」。
也就是因為如此的用心，『小豪洲沙茶醬』才能贏得消費者的喜愛，歷經數十年都能屹立不搖。

產品成份

豬肉、蒜頭、花生粉、辣椒粉、蔥乾、黃豆油、中藥、辛香料。