和春堂 茶葉蛋專用滷包 HCT Flavoured Tea Egg Spices

成分：阿薩姆紅茶、烏龍茶、桂枝、肉桂、八角、花椒、甘草、陳皮、小茴香、山奈

重量：1包20公克士9%/一包內有3入共60克 

產地：台灣

保存期限：1年

保存方式：未拆封請放置陰涼處勿受潮；拆封後請儘速食用完畢或冷藏保存，以免風味流失。

一個滷包可以滷大約15-20個蛋

🙆‍♀️老媽媽「認真茶葉蛋」製作方式：

1.一包茶葉蛋滷包加入3000cc的水煮滾關火備用。

2.水加鹽煮滾，加入蛋煮 5分鐘撈出，泡冰水輕敲出裂痕。

3.將蛋放入滷汁加些許醬油和冰糖調味煮 30 分鐘後，放入冰箱靜置約 48 小時；即可食用。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

💏老媽媽「溏心流沙蛋」製作方式：

🧚‍♀精華醬汁：

水300cc、醬油60cc、冰糖1T、味琳1T、滷包1包、茶葉包1包

水+醬油+滷包煮滾關小火煮20分鍾加入冰糖、味琳調味備用。

🧚‍♀煮蛋：

1.蛋鈍的那面輕敲，水滾加一點鹽，蛋下鍋煮6分鐘，起鍋水倒掉，泡冷水，剝殼。

2.撥完殼的蛋，泡湯汁。至少24小時以上，入味即可食用。