Cerasuolo d'Abruzzo DOC Marramiero

Cerasuolo d'Abruzzo DOC MarramieroIl Cerasuolo d'Abruzzo DOC Marramiero un'espressione autentica del terroir abruzzese, nato da uve a bacca nera selezionate, vinificate con un processo che prevede un contatto limitato con le bucce. Questo conferisce al vino un delicato colore rosso ciliegia, limpido e brillante, tipico dei rosati di alta qualit. Il risultato un vino che unisce eleganza e bevibilit, perfetto per chi cerca un'esperienza sensoriale equilibrata e piacevole. Degustazione

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC Marramiero è un'espressione autentica del terroir abruzzese, nato da uve a bacca nera selezionate, vinificate con un processo che prevede un contatto limitato con le bucce. Questo conferisce al vino un delicato colore rosso ciliegia, limpido e brillante, tipico dei rosati di alta qualità. Il risultato è un vino che unisce eleganza e bevibilità, perfetto per chi cerca un'esperienza sensoriale equilibrata e piacevole.

Degustazione All'olfatto, il Cerasuolo d'Abruzzo DOC Marramiero si distingue per il suo profumo persistente e intensamente fruttato, con sentori che richiamano la ciliegia e piccoli frutti rossi. Al palato, si rivela rotondo, asciutto e gradevolmente fresco, con una beva che invita al sorso successivo. La sua struttura equilibrata e la leggera sapidità lo rendono un vino versatile, capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Vinificazione e Affinamento La produzione di questo Cerasuolo segue un processo attento e meticoloso. Dopo una pressatura soffice integrale, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento prosegue negli stessi tini di acciaio e si conclude con un periodo di riposo in bottiglia, che permette al vino di raggiungere la sua piena espressione e complessità aromatica dopo un totale di 3 mesi. Questa cura nel processo produttivo garantisce un prodotto di eccellenza, fedele alle caratteristiche del vitigno e del territorio.

Abbinamenti Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC Marramiero è eccezionale in abbinamento con diverse preparazioni culinarie. Si sposa splendidamente con minestre e brodetti di pesce, primi piatti asciutti a base di sughi leggeri, e pietanze a base di carni bianche. Ottimo anche per accompagnare aperitivi e antipasti, soprattutto se servito fresco a una temperatura ideale di 12-14°C, esaltando così le sue note fruttate e la sua piacevole freschezza.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Abruzzo.

VITIGNI: 100% Montepulciano.

GRADAZIONE: 12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 10/12°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: azienda Marramiero srl - Rosciano (PE)

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Filosofia Marramiero

Alleviamo la vite dall’inizio del secolo scorso e produciamo vini che si riconoscono in primo luogo dalle etichette sulle quali campeggia il segno vigoroso del sigillo del fondatore. Una D e una M si intrecciano in una radice, nodosa e caparbia, decisa a non staccarsi dal terreno sul quale è cresciuta. Un marchio, il nostro, che rappresenta vini che ambiscono a superarsi continuamente.

DA BUONE PIANTE
BUONI FRUTTI
Conosciamo ogni pianta e la seguiamo quotidianamente nel suo ciclo di vita con gesti tramandati di generazione in generazione che si integrano con studi innovativi di viticoltura, sperimentazione e formazione continua. Il carattere dei nostri vini, delineati da una forte impronta territoriale, si forma in un percorso specifico per ogni vigna e per ogni vino, partendo dalla pianta per proseguire poi in cantina.

SOSTENIBILITÀ E RESPONSABILITÀ
La nostra impronta ambientale è ben visibile nella ricerca della sostenibilità. In vigna, abbiamo elevato a metodo l’agricoltura responsabile a basso impatto ambientale. In cantina, adottiamo tecniche naturali, riducendo i consumi, producendo energia rinnovabile, integrando l’azienda nel paesaggio.