Franciacorta Vintage Collection R.S. 2010 Cà del Bosco

Franciacorta Vintage Collection R.S. 2010 Cà del BoscoEleganza e Longevit Lunga sosta sui lieviti di oltre 10 anni Riserva Speciale Il Franciacorta Vintage Collection R. S. 2010 di C del Bosco un'opera d'arte liquida, un capolavoro di pazienza e maestria. Questa bottiglia non rappresenta solo una delle migliori annate di Franciacorta, ma racchiude un'intera filosofia produttiva, un vero e proprio manifesto della tradizione e dell'innovazione che contraddistinguono la cantina C del Bosco. Se sei un

• Eleganza e Longevità
• Lunga sosta sui lieviti di oltre 10 anni
• Riserva Speciale

Il Franciacorta Vintage Collection R.S. 2010 di Cà del Bosco è un'opera d'arte liquida, un capolavoro di pazienza e maestria. Questa bottiglia non rappresenta solo una delle migliori annate di Franciacorta, ma racchiude un'intera filosofia produttiva, un vero e proprio manifesto della tradizione e dell'innovazione che contraddistinguono la cantina Cà del Bosco. Se sei un appassionato di vini e cerchi un'esperienza di degustazione che ti sorprenda, non puoi non provare questa etichetta.

Oltre 10 Anni sui Lieviti Ciò che rende il Vintage Collection R.S. 2010 unico è il suo lungo e meticoloso processo di affinamento. Dopo la vendemmia, una volta che il vino è stato imbottigliato, ha riposato per oltre 10 anni sui lieviti. Questo lunghissimo periodo ha permesso al vino di sviluppare un bouquet aromatico complesso e intrigante. Al naso si apre con note di frutta candita, miele d'acacia e pan di zenzero, per poi evolvere in sentori di agrumi maturi e spezie dolci. Al palato, la sua struttura è vibrante e cremosa, con un'acidità ben bilanciata e un finale persistente.

Abbinamenti Si abbina magnificamente a piatti importanti come risotti ai funghi porcini, tagliatelle al tartufo o carni bianche. Se vuoi osare, provalo con formaggi a lunga stagionatura, come il Parmigiano Reggiano o un pecorino sardo. Tuttavia, è talmente ricco e complesso che può essere gustato anche da solo, come un vino da meditazione, per assaporare ogni singola sfumatura che il tempo ha saputo regalargli.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Lombardia.

VITIGNI: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%.

GRADAZIONE: 12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: Ca'del Bosco - Erbusco (BS).

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Ca'del Bosco

Ogni giorno lavoriamo e pensiamo i nostri vini nel rispetto dei valori che ci accompagnano da sempre: il rispetto della natura, l'equilibrio fra tradizione e innovazione, la valorizzazione dell'arte e l'etica del lavoro. Il nostro patrimonio è rappresentato dalle nostre terre. Essere cultori della vigna significa ricreare le migliori condizioni possibili per poter estrarre solo il meglio dai diversi suoli e valorizzare ciò che li rende unici. Significa proteggere tutti gli elementi che concorrono alla formazione di un habitat naturale il cui equilibrio è fondamentale per sviluppare la vita. Significa averne cura. Oggi conduciamo direttamente oltre 250 ettari di vigneti seguendo il protocollo della viticoltura biologica certificata. Un percorso iniziato nel 1989, in fase sperimentale, e completato negli ultimi anni. I vigneti sono dislocati in 10 comuni della Franciacorta e l’età media delle nostre vigne è superiore ai 20 anni.