etna nerello mascalese doc cirneco 2019 terrazze dell etna

etna nerello mascalese doc cirneco 2019 terrazze dell etnaAlla vista si manifesta con un colore rubino intenso, decisamente carico. Il naso dominato da sentori di piccola frutta rossa alternati a spezie. Allassaggio strutturato, caldo, morbido, con un perfetto equilibrio fra acidit e tannicit. Chiude con un finale mediamente persistente. Il Nerello Mascalese uno dei vini pi tipici e rappresentativi del terroir dellEtna, e ricopre perci una grande importanza nella gamma prodotta dallazienda Terrazze dellEtna,

Alla vista si manifesta con un colore rubino intenso, decisamente carico. Il naso è dominato da sentori di piccola frutta rossa alternati a spezie. All’assaggio è strutturato, caldo, morbido, con un perfetto equilibrio fra acidità e tannicità. Chiude con un finale mediamente persistente.

Il Nerello Mascalese è uno dei vini più tipici e rappresentativi del terroir dell’Etna, e ricopre perciò una grande importanza nella gamma prodotta dall’azienda Terrazze dell’Etna, realtà che fa del legame con il territorio uno dei propri punti di forza. Questo “Cirneco” DOC è senza dubbio una delle espressioni più eleganti e raffinate con cui Nino Bevilaqua intepreta il terroir tramite questo grande vitigno a bacca rossa, regalandoci una bottiglia dal sorso incredibilmente morbido. Le uve, dopo la macerazione e la fermentazione, maturano lentamente per 12 mesi in tonneau di rovere francese e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 36 mesi. Godurioso!

Ideale da stappare con i secondi piatti di carne e selvaggina. Perfetto con un cosciotto di lepre al ginepro.

Solfiti

Nerello Mascalese

Alcolico

Aromatico

Barricato

Elegante

Evoluto

Monovitigno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Sicilia

Secondi di carne rossa

Rosso