lacrima di morro d alba doc fonte del re 2023 umani ronchi

lacrima di morro d alba doc fonte del re 2023 umani ronchiRosso rubino intenso con evidenti sfumature violacee. Al naso si nota un delicato e caratteristico profumo vinoso, di rosa, di viola e sottobosco. Al palato secco e caldo, con un tannino evidente ma non spigoloso e pungente. Morbido e piuttosto rotondo, anche dotato di buona corposit e persistenza. Il Lacrima, cos chiamato dalla caratteristica goccia che lacrima dal grappolo quando luva giunta alla sua piena maturazione, era un vitigno conosciuto da

Rosso rubino intenso con evidenti sfumature violacee. Al naso si nota un delicato e caratteristico profumo vinoso, di rosa, di viola e sottobosco. Al palato è secco e caldo, con un tannino evidente ma non spigoloso e pungente. Morbido e piuttosto rotondo, è anche dotato di buona corposità e persistenza.

Il Lacrima, così chiamato dalla caratteristica goccia che lacrima dal grappolo quando luva è giunta alla sua piena maturazione, era un vitigno conosciuto da tempi remoti. Salvato dallestinzione, viene attualmente coltivato in una piccolissima area di produzione intorno a Morro dAlba (AN), a circa 15 Km dal mare Adriatico. Il Lacrima di Morro D'Alba DOC Fonte del Re di Umani Ronchi è un rosso ricco, leggermente aromatico, suadente e piacevolissimo, figlio di unattenta vinificazione e successiva maturazione in sole vasche di acciaio cui segue un breve affinamento in bottiglia.

A tutto pasto, per tradizione si abbina ai salumi tipici locali come il lardellato di Fabriano o il ciavuscolo, primi piatti a base di salsa rossa e ragù e secondi piatti a base di carni bianche.

Solfiti

Tannico

Italia

Cena tra amici

Marche

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso