Pay in installments of $15.00 with
,
and
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів. Merchandising Of Meat And Meat Products' ' . Merchandising Of Meat And Meat Products ' ' ' ', ' ', ' ' ' ', V . , , , , , , . , , , . . SPECIFICATIONS: Author: Ivan Syrokhman, Tatiana Lozovaya , Publisher: Language: Ukrainian Publication Date: 2017 Number of pages: 378 pst Format: Paperback Width: 145 mm 5,7' Height: 200 mm 7,9' Weight: 350 g Illustrations: Black and white ISBN: 9786110109543
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів. Merchandising Of Meat And Meat Products
Підручник розрахований для бакалаврів напряму підготовки 'Товарознавство і торговельне підприємництво' і магістрів спеціальностей 'Товарознавство і комерційна діяльність', 'Експертиза товарів і послуг', 'Товарознавство і експертиза в митній справі' з дисципліни 'Товарознавство продовольчих товарів', вивчення якої передбачено у навчальних закладах ІІІ і ІV рівнів акредитації. У підручнику узагальнено товарну характеристику, класифікацію, склад м’яса, формування споживних властивостей і асортименту м’ясних продуктів, тенденції розробки нових виробів, поліпшення їх харчової цінності, використання засобів збереження якості товарів. Підручник включає новітні досягнення науки й техніки галузей виробництва м’ясних товарів, матеріал щодо визначення якості окремих груп м’ясних продуктів, ідентифікації видів, виявлення фальсифікації. Частину матеріалу можна адресувати і широкому колу читачів.
SPECIFICATIONS:
Author:Ivan Syrokhman, Tatiana Lozovaya - Іван Сірохман, Тетяна Лозова
Publisher:Центр навчальної літератури
Language:Ukrainian/Українська
Publication Date:2017
Number of pages:378 pst
Format:Paperback
Width:145 mm / 5,7'
Height:200 mm / 7,9'
Weight:350 g
Illustrations:Black and white
ISBN:9786110109543
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy