lazio bianco igp ferentano 2022 famiglia cotarella

lazio bianco igp ferentano 2022 famiglia cotarellaGiallo paglierino intenso, al naso esprime una ricca gamma di sensazioni che spaziano dalla banana allananas, fino a toni vegetali a vanigliati. Al palato intenso, ricco, morbido e pieno, caratterizzato da unottima e lunga persistenza gustativa. Il roscetto un vitigno autoctono laziale tipico del territorio di Montefiascone e delle aree collinari adiacenti il Lago di Bolsena. Una variet che prende il nome dal colore della buccia, che cambia con

Giallo paglierino intenso, al naso esprime una ricca gamma di sensazioni che spaziano dalla banana allananas, fino a toni vegetali a vanigliati. Al palato è intenso, ricco, morbido e pieno, caratterizzato da unottima e lunga persistenza gustativa.

Il roscetto è un vitigno autoctono laziale tipico del territorio di Montefiascone e delle aree collinari adiacenti il Lago di Bolsena. Una varietà che prende il nome dal colore della buccia, che cambia con lavanzare della maturazione da verde a giallo, da giallo a rosa. Lontana parente del greco, è uva che grazie al buon rapporto zucchero-acidità e alla particolare venatura aromatica, è in grado di offrire un vino di grande corpo ed estratto. Il Lazio Bianco IGP Ferentano di Falesco, vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per circa 4 mesi, è bianco morbido e raffinato, sempre caratterizzato da grande equilibrio ed eleganza.

A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti a base di funghi. Lasagne ai porcini.

Solfiti

Aromatico

Legno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Lazio

Primi di terra

Secondi di terra

Bianco