Chateau Kirwan Margaux

Chateau Kirwan MargauxSituato sull'altopiano di Cantenac, il vigneto di Chteau Kirwan si estende per 37 ettari su un terreno di ghiaia pirenaica, depositata dal fiume Garonna durante l'era quaternaria. Questo suolo, profondo dai tre ai sei metri, garantisce un drenaggio naturale eccellente e favorisce lo sviluppo di radici profonde, creando condizioni ideali per la coltivazione delle variet di uve nobili. Il blend Chteau Kirwan Margaux il risultato di un assemblaggio

Situato sull'altopiano di Cantenac, il vigneto di Château Kirwan si estende per 37 ettari su un terreno di ghiaia pirenaica, depositata dal fiume Garonna durante l'era quaternaria. Questo suolo, profondo dai tre ai sei metri, garantisce un drenaggio naturale eccellente e favorisce lo sviluppo di radici profonde, creando condizioni ideali per la coltivazione delle varietà di uve nobili. 

Il blend  Château Kirwan Margaux è il risultato di un assemblaggio sapiente di diverse varietà:
Cabernet Sauvignon: Conferisce struttura e longevità al vino.
Merlot: Aggiunge rotondità e morbidezza al palato.
Cabernet Franc: Apporta eleganza e delicatezza aromatica.
Petit Verdot: Contribuisce con note speziate e una colorazione intensa.
Questa combinazione equilibrata offre un profilo organolettico ricco e complesso.

Degustazione All'olfatto, Château Kirwan Margaux presenta un bouquet intenso di frutti neri maturi, come mora e ribes nero, arricchito da sfumature di cannella e pepe dolce. Al palato, si distingue per una struttura succosa e consistente, con sottili note di cacao che completano il profilo aromatico. I tannini ben integrati conferiscono al vino una piacevole lunghezza e un finale persistente. 

Abbinamenti Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di carne rossa, come filetto di manzo o agnello arrosto, e a formaggi stagionati. La sua complessità aromatica lo rende ideale anche in accompagnamento a piatti della cucina gourmet, esaltando sapori ricchi e intensi.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Francia.

VITIGNI: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.

GRADAZIONE: 14,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 10/12°.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: Château Kirwan - Cantenac, Francia

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Filosofia Margaux

Un sito privilegiato
Un'idea così francese che la parola non ha equivalenti in nessun'altra lingua. Il terroir è il patrimonio genetico dei grandi vini. Senza di essa nulla è possibile, ma essa si rivela veramente solo grazie al lavoro e alla caparbietà degli uomini.

Senza questa attenzione e questo appassionato lavoro degli uomini, infatti, una collina di ghiaia, per quanto "privilegiata" possa essere, non sarebbe mai diventata un grande vigneto. Era necessario scegliere le varietà di uva più adatte, definire le condizioni per la loro coltivazione e perfezionare le tecniche di vinificazione e di invecchiamento. Questo lavoro durò quasi cinquecento anni.

Condizioni naturali
Tra i fattori che compongono il terroir dei grandi vini ci sono, prima di tutto, le condizioni naturali, il suolo e il clima. È il clima che consente la coltivazione della vite. È questo che, in certi casi, consente all'uva di raggiungere una maturazione armoniosa.

In questi siti privilegiati, dove la maturazione è necessariamente lenta e casuale, il suolo assume un'importanza tale che anche lievi variazioni, anche tra due appezzamenti limitrofi, determinano grandi differenze nella qualità e nella tipicità dei vini.

In larga misura, i meccanismi di queste interazioni sono poco compresi, ma l'osservazione della loro esistenza è comunque chiara.