Pecorino "Il Rubino Rosso" Semistagionato Rocca Toscana 450g

Pecorino "Il Rubino Rosso" Semistagionato Rocca Toscana 450gUna vera e propria gemma rossa sulla vostra tavola. Questo formaggio, nobile e prezioso, si distingue non solo per l'aspetto ma soprattutto per il suo sapore. La sua stagionatura media gli conferisce una consistenza ideale: n troppo dura n troppo morbida, che si scioglie piacevolmente in bocca. Una vera e propria gemma per gli amanti dei sapori autentici e definiti. Caratteristiche Nonostante la breve stagionatura, il Pecorino "Il Rubino Rosso" offre

Una vera e propria gemma rossa sulla vostra tavola. Questo formaggio, nobile e prezioso, si distingue non solo per l'aspetto ma soprattutto per il suo sapore. La sua stagionatura media gli conferisce una consistenza ideale: né troppo dura né troppo morbida, che si scioglie piacevolmente in bocca. Una vera e propria gemma per gli amanti dei sapori autentici e definiti.

Caratteristiche Nonostante la breve stagionatura, il Pecorino "Il Rubino Rosso" offre un profilo aromatico complesso e appagante. Il sapore è fresco e gustoso, con le note decise del latte ovino mitigate e rese equilibrate dalla semistagionatura. È il formaggio ideale per chi cerca un gusto pronunciato ma non eccessivamente piccante, perfetto per essere apprezzato da un vasto pubblico di intenditori e neofiti. La crosta esterna di colore rosso è un tratto distintivo che ne preannuncia il carattere.

Abbinamenti Questo pecorino è l'ospite d'onore di ogni tagliere toscano. Per esaltarne le qualità, vi consigliamo di servirlo a temperatura ambiente.

• Con la frutta: L'abbinamento è eccellente con pere mature, fichi o uva.
• Con le salse: Provatelo con miele di castagno o confetture leggermente agrodolci per un contrasto che esalta la sapidità del formaggio.
• Con i vini: Si sposa magnificamente con vini rossi di medio corpo che ne accompagnano il gusto senza coprirlo.

PEZZATURA: 450 grammi circa.

Scheda tecnica

PEZZATURA: 450 grammi circa.

NOTE SPECIFICHE: Formaggio da latte ovino.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Temperatura compresa tra 4/10°C.

INGREDIENTI: Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con conservanti E 202, E 235 e coloranti E 160b, E 150d, E 172. Crosta non edibile.

PRODUTTORE: ROCCA TOSCANA FORMAGGI s.r.l. - Arezzo (AR).

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia / Energy 1457 kJ / 351 kcal Grassi / Fat di cui acidi grassi saturi of which saturates 29 g 19 g Carboidrati / Carbohydrate di cui zuccheri of which sugar 1,2 g 0,7 g Proteine / Protein 21 g Sale / Salt 1,5 g