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Description
Champagne Grand Cru "Paradoxe" Millesime 2018 LabruyéreRappresenta l'essenza del Pinot Nero coltivato nel prestigioso villaggio di Verzenay, uno dei 17 comuni insigniti della denominazione Grand Cru nella regione della Champagne. Questo terroir, caratterizzato da suoli argilloso calcarei, conferisce al vino una struttura e una complessit uniche. Le principali parcelle da cui provengono le uve sono "Les Champs Saint Martin" (60%), "Les Longues Raies" (20%) e "La Chenille" (20%), con viti di et media di 45
Rappresenta l'essenza del Pinot Nero coltivato nel prestigioso villaggio di Verzenay, uno dei 17 comuni insigniti della denominazione Grand Cru nella regione della Champagne. Questo terroir, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei, conferisce al vino una struttura e una complessità uniche. Le principali parcelle da cui provengono le uve sono "Les Champs Saint-Martin" (60%), "Les Longues Raies" (20%) e "La Chenille" (20%), con viti di età media di 45 anni.
Vinificazione e Affinamento L'affinamento sui lieviti ha permesso al vino di sviluppare una complessità aromatica e una struttura raffinata. Il dosaggio è di 0 g/l, classificandolo come Brut Nature, esaltando così la purezza e l'autenticità del vino senza l'aggiunta di zuccheri.
Note di Degustazione Colore: Oro brillante con riflessi scintillanti, arricchito da sfumature rosa-ramato che testimoniano la purezza del Pinot Nero.
Naso: Aromi intensi e complessi di ciliegia, piccoli frutti rossi e prugna, seguiti da delicate note di acacia, liquirizia fine e sentori leggermente tostati.
Palato: Al gusto, emergono sapori di frutta a nocciolo e note di pasticceria, con una consistenza che combina eleganza e potenza. La tensione vibrante, caratteristica dell'annata e dei terroir calcarei selezionati, culmina in un finale lungo con un accenno di salinità, rendendo questo Champagne ideale per abbinamenti gastronomici
Scheda tecnica
PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 litri.
PROVENIENZA: Francia.
VITIGNI: 100% Pinot Noir.
GRADAZIONE: 12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
PRODUTTORE: Champagne J.M. Labruyère - Verzenay, France
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.
Labruyére
La regione vinicola della Champagne conta 320 villaggi produttori, di cui solo 17 sono classificati Grand Cru per l'eccezionale qualità delle loro uve. Champagne JM Labruyère ha la fortuna di possedere vigneti in uno di questi: Verzenay.
Il suo terroir, protetto dalla Montagne de Reims, produce in particolare grandissimi pinot neri che conferiscono carattere, struttura e invecchiamento ai suoi vini.
Anche i suoi pendii sono stati classificati patrimonio dell'umanità dall'UNESCO.
Una classificazione non ufficiale del 1873 colloca Verzenay tra le 3 migliori annate della Champagne.
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