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Description
Bigolla Colli Tortonesi DOC 2011 - Vigneti MassaBigolla Colli Tortonesi DOC 2011 di Vigneti Massa una Barbera piemontese di forte impronta territoriale, nata da un vigneto calcareo di 1,25 ettari a 280 metri di altitudine. La raccolta manuale con selezione in vigna e la vinificazione tradizionale con rimontaggi quotidiani danno origine a un rosso di materia importante, ulteriormente definito da un affinamento di 24 30 mesi in botti nuove da 228 litri. Il profilo aromatico ruota attorno ad amarena,
Bigolla Colli Tortonesi DOC 2011 di Vigneti Massa è una Barbera piemontese di forte impronta territoriale, nata da un vigneto calcareo di 1,25 ettari a 280 metri di altitudine. La raccolta manuale con selezione in vigna e la vinificazione tradizionale con rimontaggi quotidiani danno origine a un rosso di materia importante, ulteriormente definito da un affinamento di 24-30 mesi in botti nuove da 228 litri. Il profilo aromatico ruota attorno ad amarena, ribes nero e mirtillo, con una componente più profonda e stratificata che emerge con l’ossigenazione. In bocca è pieno, strutturato e persistente, con una trama densa ma ordinata. Un rosso dei Colli Tortonesi pensato per chi cerca Barbera di concentrazione, energia e lunga tenuta evolutiva.
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