piemonte rosato doc calypsos 2025 montalbera

piemonte rosato doc calypsos 2025 montalberaSi presenta alla vista con un bel colore rosa antico, luminoso e limpido. Allolfatto intenso e gradevole, aperto da richiami ai petali di rosa e da sentori di frutta fresca, poi completati da sottili ricordi minerali. Lassaggio scorrevole e di buon equilibrio, coerente con il naso e di lunga persistenza. Barbera e ruch si uniscono in matrimonio per dar vita al sorso del Calypsos, Ros del Piemonte che in etichetta rimanda al nome della cantina

Si presenta alla vista con un bel colore rosa antico, luminoso e limpido. All’olfatto è intenso e gradevole, aperto da richiami ai petali di rosa e da sentori di frutta fresca, poi completati da sottili ricordi minerali. L’assaggio è scorrevole e di buon equilibrio, coerente con il naso e di lunga persistenza.

Barbera e ruchè si uniscono in matrimonio per dar vita al sorso del “Calypsos”, Rosé del Piemonte che in etichetta rimanda al nome della cantina Montalbera. È un Rosato che dopo un breve contatto tra mosto e bucce, fermenta in bianco a temperatura controllata, per poi riposare qualche mese in acciaio. Il risultato è dato da un Rosé di estrema gradevolezza, particolarmente indicato quando per l’aperitivo si è alla ricerca di qualcosa che vada oltre le classiche bollicine. Stappatelo durante un bell’happy hour tra amici e difficilmente ne rimarrete delusi.

Perfetto da stappare per l’aperitivo, è ottimo insieme con le tartine ai quattro formaggi.

Solfiti

Barbera

Acciaio

Aromatico

Fresco

Fruttato

Giovane

Taglio

Italia

Aperitivo

Piemonte

Antipasti di carne

Antipasti di terra

Rosé