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Description
Euphoria Rosato Marche IGT 2024 BIO - La StaffaEuphoria Rosato Marche IGT 2024 Bio di La Staffa un rosato di territorio nato a Staffolo, in Contrada Castellaretta, su suoli argilloso calcarei ricchi di carbonato di calcio che regalano grande sapidit. Ottenuto da unuva tipica locale, viene vinificato con pressatura immediata senza macerazione, fermentazione in cemento con lieviti autoctoni e successivo affinamento di sei mesi sempre in cemento. Il risultato un vino giovane, dal corpo leggero ma con
Euphoria Rosato Marche IGT 2024 Bio di La Staffa è un rosato di territorio nato a Staffolo, in Contrada Castellaretta, su suoli argilloso-calcarei ricchi di carbonato di calcio che regalano grande sapidità. Ottenuto da un’uva tipica locale, viene vinificato con pressatura immediata senza macerazione, fermentazione in cemento con lieviti autoctoni e successivo affinamento di sei mesi sempre in cemento. Il risultato è un vino giovane, dal corpo leggero ma con una buona dote tannica che gli permette di affrontare anche abbinamenti meno scontati. Il sorso è fresco, minerale e diretto, con un profilo sbarazzino ma ben radicato nel territorio. Un rosato biologico agile e contemporaneo, capace di raccontare i colli marchigiani con spontaneità e carattere.
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