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Description
14 cm - 4 Stars Coltello Disosso In Acciaio InoxIl coltello da disosso ZWILLING Four Stars da 14 cm progettato per separare carne, grasso, tendini e nervature con maggiore precisione e minor spreco di parte utile. La lama SIGMAFORGE, forgiata da un unico pezzo di acciaio inox speciale, temprata con trattamento criogenico FRIODUR per garantire filo durevole, resistenza alla corrosione e flessibilit utile nelle lavorazioni ravvicinate allosso. Il profilo sottile aiuta nei movimenti controllati,
Il coltello da disosso ZWILLING Four Stars da 14 cm è progettato per separare carne, grasso, tendini e nervature con maggiore precisione e minor spreco di parte utile. La lama SIGMAFORGE®, forgiata da un unico pezzo di acciaio inox speciale, è temprata con trattamento criogenico FRIODUR® per garantire filo durevole, resistenza alla corrosione e flessibilità utile nelle lavorazioni ravvicinate all’osso. Il profilo sottile aiuta nei movimenti controllati, mentre il manico ergonomico continuo in plastica assicura comfort, igiene e presa sicura. È uno strumento tecnico e affidabile per chi lavora carne con maggiore attenzione ai dettagli di preparazione.
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